Japanilaiset veitset

67 items total
Miyabi -Santoku-veitsi 5000MCD 18 cm
€531
MB34388181
Miyabi -japanilainen lihaveitsi GYUTOH 5000FCD 24 cm
€300
MB34681241
210451 japonsky nuz gyuto harukaze professional 20 cm cerna dellinger DNGR8594195884092
Dellinger -japanilainen kokkiveitsi SUJIHIKI 24 cm
€365
DNGRSXL9309
210592 japonsky nuz kiritsuke ran plus 20 cm cerna yaxell YAX36634
de Buyer -japanilainen Santoku-veitsi FIBRE KARBON 2 17 cm DB428117
Dellinger-kokkiveitsi CHEF MANMOSU 23 cm
€184
DNGRSXLKH108
Miyabi -japanilainen Santoku-veitsi 7000D 18 cm
€266
MB34544181
Dellinger-kokkiveitsi GOLD CHEF KIRITSUKE 20,5 cm
€131
DNGRKH166
F.Dick -japanilainen tantoveitsi RED SPIRIT 21 cm
€107
FDCK8175321
Dellinger -japanilainen kokkiveitsi KANETSUGU MIYABI ISSHIN 21 cm DNGRSXL2005
Miyabi -japanilainen viipalointiveitsi SUJIHIKI 4000FC 24 cm MB33950241
210535 japonsky nuz kiritsuke zen 20 cm cerna yaxell
€192
YAX35534
Miyabi -japanilainen lihaveitsi GYUTOH 5000FCD 20 cm
€262
MB34681201
Miyabi -japanilainen lihaveitsi GYUTOH 7000D 20 cm
€266
MB34543201
Japanilainen veitsi SHOTOH 13 cm, ruskea, Lion Sabatier
€24,79
LS3502346
Victorinox -japanilainen Santoku-veitsi 17 cm
€90
VN6852017G
Dellinger-kasvisveitsi SOK OLIVE SUNSHINE DAMASCUS 17 cm
€119
DNGRKHOK7C
Dellinger-kokkiveitsi BLUE CHEF KIRITSUKE 20,5 cm
€134
DNGRKH164
Dellinger-kokkiveitsi BROWN CHEF KIRITSUKE 20,5 cm
€131
DNGRKH167
Wüsthof -japanilainen veitsi Nakiri CLASSIC IKON 17 cm
€162
WU1030332617
Miyabi -japanilainen vihannesveitsi SHOTOH 6000MCT 9 cm
€197
MB34072091
Dellinger -japanilainen veitsi RESIN FUTURE 15 cm, punainen
€73,58
DNGRH192
Up
More products

Japanilaiset veitset: Perinteiden ja tarkkuuden yhdistelmä

Japanilaiset veitset ovat maailmanlaajuisesti arvostettuja niiden poikkeuksellisen terävyyden, keveyden ja esteettisen muotoilunsa ansiosta. Niiden valmistus perustuu pitkään sepän taidon perinteeseen, joka on kehittynyt Japanissa vuosisatojen ajan. Nämä veitset on suunniteltu tarjoamaan maksimaalista tarkkuutta ja tehokkuutta leikkaamiseen, mikä tekee niistä välttämättömiä työkaluja jokaiseen keittiöön.

Lue myös

Japanilaisten veitsien ominaisuudet

  • Terävyys – kovempien terästen käytön ansiosta japanilaiset veitset saavuttavat poikkeuksellisen terävyyden, mikä mahdollistaa tarkan leikkaamisen.
  • Keveys – ohuemmat terät ja ergonomiset kahvat takaavat helpon käsittelyn ja vähentävät väsymystä pitkäaikaisessa käytössä.
  • Estetiikka – usein valmistettu damaskilaisesta teräksestä, joka on erittäin tyylikäs, tai niitä koristellaan perinteisillä japanilaisilla taontatekniikoilla, minkä ansiosta japanilaiset veitset eivät ole vain toiminnallisia työkaluja, vaan myös taideteoksia.

Parhaat japanilaisten veitsien merkit

Japanilaisen veitsen valinnassa on tärkeää keskittyä vakiintuneisiin merkkeihin, jotka yhdistävät perinteisen käsityön ja modernin teknologian:

  • Dellinger – tämä merkki tarjoaa laajan valikoiman japanilaisen kulttuurin inspiroimia veitsiä. Niiden veitset ovat korkealaatuisia, teräviä ja kestäviä, ihanteellisia ammattikokeille ja intohimoisille kotikokeille.
  • Miyabi – yritys, joka yhdistää saksalaisen insinööritaidon ja japanilaisen käsityötaidon. Miyabi-veitset ovat tunnettuja poikkeuksellisesta terävyydestään, tarkkuudestaan ja esteettisestä muotoilustaan.
  • Yaxell on japanilainen valmistaja, jolla on pitkät perinteet ja jonka veitset ovat suosittuja ammattikokkien keskuudessa ympäri maailmaa. Yaxell yhdistää perinteiset sepäntekniikat moderneihin materiaaleihin, mikä takaa veitsien korkean laadun ja suorituskyvyn.

Vinkkejä japanilaisen veitsen valintaan

  • Veitsityyppi – mieti, mihin tarkoitukseen veistä eniten käytät (esim. Santoku yleiskäyttöön, Nakiri vihannesten leikkaamiseen).
  • Terän materiaali – valitse laadukkaasta teräksestä valmistetut veitset, jotka takaavat pitkän käyttöiän ja helpon teroituksen.
  • Kahva – ergonominen muoto ja laadukas kahvan materiaali takaavat mukavan otteen ja turvallisen käsittelyn.

Investointi laadukkaaseen japanilaiseen veitseen kannattaa paitsi toiminnallisuuden, myös estetiikan ja pitkän käyttöiän kannalta. Näiden veitsien avulla jokainen ruoanlaittohetki on nautinto ja mahdollistaa ammattimaisten tulosten saavuttamisen keittiössäsi.