Teräspannut de Buyer

Kuva
Kuva
Ranskalaiset hiiliteräspannut
koko eliniäksi
Katso

de Buyer – ikoniset teräspannut vuodesta 1830

Ranskalainen de Buyer todella hallitsee pannunvalmistuksen taidon. Hiiliteräspannu ”vanhenee kuin viini”, ja mitä kauemmin ja useammin sitä käyttää, sitä paremmat sen ominaisuudet ovat.

Kuva
Kuva
Luonnollisesti tarttumaton pinta
Hiiliteräs muuttuu tarttumattomaksi käytön myötä. Pinnan tumma pinnoite on juuri se, mitä etsit. Voit yleensä vain pyyhkiä pannun puhtaaksi talouspaperilla kypsennyksen jälkeen, ja ohut öljykerros auttaa suojaamisessa.
Kuva
Optimaalista ruskistusta
Teräs johtaa lämpöä upean tasaisesti. Samalla se on lujaa ja vakaata, joten se ei pullistu keskeltä ajan myötä, toisin kuin kevyemmät tarttumattomat pannut. Pihvit ja pannukakut kypsyvät aina tasaisesti koko pinnalta.
Kuva
100 % luonnollinen
Teräksessä on 99 % rautaa ja 1 % hiiltä, joten se on 100-prosenttisesti luonnollista materiaalia. Pannuissa on suojaava luomumehiläisvahasta valmistettu pinnoite. Ne ovat ympäristöystävällisiä, kierrätettäviä tuotteita, jolla on pitkä käyttöikä.
Kuva
Herkullista ruokaa
Tarttumattomalla pinnalla varustettu pannu ei pysty tähän – ruskistumisreaktioon. Teräs- tai valurautapannulla liha ruskistuu nopeasti. Pinnalle muodostuu maukas kuori, ja nesteet pysyvät sisällä. Ulkoa ruskistettu ja sisältä mehukas = maukkaampaa ruokaa.
Video-opas
Kuinka polttaa teräspannu
Ei tarvitse pelätä! Pannut on niin sanotusti poltettava ennen ensimmäistä käyttöä. Näin hiiliteräs muuttuu tarttumattomaksi. Pannu ei ole enää hopeinen, mutta kuten ranskalaiset tietävät – mitä tummempi, sitä parempi.
47 items total
de Buyer -lettupannu MINERAL B BOIS 27 cm
€67,65 –14 %
€57,90
DB571203
de Buyer -lettupannu MINERAL B ELEMENT 27 cm, teräs
€98,70
DB561203
de Buyer -paistinpannu MINERAL B ELEMENT 24 cm
€60 –15 %
€50,90
DB561024
de Buyer -teräspannu CARBONE PLUS 28 cm
€59,41 –20 %
€47
DB511028
de Buyer -wokkipannu CARBONE PLUS 36 cm, teräs
€98,24 –20 %
€77,90
DB511435
de Buyer -kreppipannu 20 cm, teräs
€22,94 –17 %
€19
DB530320
de Buyer -kreppipannu 24 cm, teräs
€25,76 –26 %
€18,90
DB530324
de Buyer -kreppipannu MINERAL B BOIS 24 cm
€72,35 –17 %
€60
DB571524
de Buyer -kreppipannu MINERAL B ELEMENT 26 cm
€58,71 –8 %
€53,90
DB561526
de Buyer -lettupannu MINERAL B 26 cm
€93,90
DB571526
Up
More products