Samura-yleisveitsi MO-V 15 cm

Product detailed description

Samura-veitset on valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, joka on karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan. Terät ovat japanilaisen muotoisia ja kärjestään loivasti kapenevia, mikä antaa niille loistavan leikkuutehon. Samura-veitset teroitetaan 17 asteen kulmassa. Tämä on enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä. Kahvoissa käytetään parhaita nykyaikaisia materiaaleja: Micarta, G10, stabiloitu puu, hienoksi viimeistelty muovi, Kraton ja komposiitit.

Tätä japanilaista keittiöveitsen ammattilaista kutsutaan oikeutetusti monitoimimieheksi, koska se on käytännössä yksi kaikkien aikojen monipuolisimmista veitsistä. Jos sinulla ei ole keittiössäsi erikoisveitsiä, tämä veitsi korvaa ne. Sitä käytetään vihannesten ja hedelmien viipalointiin ja puhdistukseen, muhennosten ja salaattien valmistukseen sekä lihan käsittelyyn. On totta, että työskentelyssä yleiskäyttöinen veitsi, on parempi käsitellä ruokaa vähitellen pienempinä paloina (annoksina): näin se pystyy maksimoimaan sen hyödyt. Tämän yksikerroksisen ruostumattomasta teräksestä valmistetun veitsen terä siirtyy saumattomasti kiinteään kahvaan. Sopivin ratkaisu ammattimaiseen työhön. Kahva on valmistettu kestävästä laminaatista, ja sen päässä on metallitulppa.

Samura-veitsien tärkeimmät edut:

• valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan
• fantastinen leikkuuteho japanilaisen terän muodon ja kärjestä lähtevän hienon kapeneman ansiosta
• teroituskulma 17 astetta (eli enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä)
• kahvat on valmistettu parhaista nykyaikaisista materiaaleista: micarta, G10, stabiloitu puu, hienopintainen muovi, Kraton ja komposiitit

Tekniset tiedot:

• Kokonaispituus: 27 cm
• Terän pituus: 15 cm
• Paino: 99 g
• Terän materiaali: ruostumaton teräs
• Kahvan materiaali: G-10
• Käsienpesua suositellaan