Samura-yleisveitsi BAMBOO 12,5 cm

Product detailed description

Samura-veitset on valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, joka on karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan. Terät ovat japanilaisen muotoisia ja kärjestään loivasti kapenevia, mikä antaa niille loistavan leikkuutehon. Samura-veitset teroitetaan 17 asteen kulmassa. Tämä on enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä. Kahvoissa käytetään parhaita nykyaikaisia materiaaleja: Micarta, G10, stabiloitu puu, hienoksi viimeistelty muovi, Kraton ja komposiitit.

Samura Bamboo HoReCa -käyttöveitsi on yksi yleisimmistä ammattikeittiöissä käytettävistä veitsistä, joka on suunniteltu erilaisten vihannesten ja hedelmien käsittelyyn. Poistaa täydellisesti nahat. Se soveltuu myös muunlaisten elintarvikkeiden käsittelyyn. Sillä saadaan aikaan täydellisiä juustoviipaleita ja leikkeleitä. Ergonomisen teräskahvan ja täydellisesti tasapainotetun terän ansiosta tämä veitsi antaa sinulle täydellisen hallinnan prosessista. Sen erityinen muoto estää veitsen liukumisen tai kääntymisen kädessäsi ja suojaa kämmeniäsi kosketukselta ruokaan. Tällä veitsellä on täydellinen leikkausteho.

Samura-veitsien tärkeimmät edut:

• valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan
• fantastinen leikkuuteho japanilaisen terän muodon ja kärjestä lähtevän hienon kapeneman ansiosta
• teroituskulma 17 astetta (eli enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä)
• kahvat on valmistettu parhaista nykyaikaisista materiaaleista: micarta, G10, stabiloitu puu, hienopintainen muovi, Kraton ja komposiitit

Tekniset tiedot:

• Kokonaispituus: 23 cm
• Terän pituus: 12,5 cm
• Paino: 59 g
• Terän materiaali: ruostumaton teräs
• Kahvan materiaali: ruostumaton teräs
• Käsienpesua suositellaan