Samura-viipalointiveitsi HARAKIRI 17 cm, musta

Product detailed description

Samura-veitset on valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, joka on karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan. Terät ovat japanilaisen muotoisia ja kärjestään loivasti kapenevia, mikä antaa niille loistavan leikkuutehon. Samura-veitset teroitetaan 17 asteen kulmassa. Tämä on enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä. Kahvoissa käytetään parhaita nykyaikaisia materiaaleja: Micarta, G10, stabiloitu puu, hienoksi viimeistelty muovi, Kraton ja komposiitit.

Tämä veitsi erottuu edukseen erittäin ohuen, kapean ja suoran teränsä ansiosta. Se sopii erinomaisesti lihan ja kalan viipalointiin ohuiksi viipaleiksi ja fileiksi, ja se on välttämätön japanilaisten kalaruokien valmistuksessa. Sitä käytetään laajalti sampifileiden ja kinkun palojen leikkaamiseen.

Samura-veitsien tärkeimmät edut:

• valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan
• fantastinen leikkuuteho japanilaisen terän muodon ja kärjestä lähtevän hienon kapeneman ansiosta
• teroituskulma 17 astetta (eli enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä)
• kahvat on valmistettu parhaista nykyaikaisista materiaaleista: micarta, G10, stabiloitu puu, hienopintainen muovi, Kraton ja komposiitit

Tekniset tiedot:

• Kokonaispituus: 31,5 cm
• Terän pituus: 17 cm
• Paino: 90 g
• Terän materiaali: ruostumaton teräs
• Kahvan materiaali: ABS-muovi
• Käsienpesua suositellaan