Riedel-viinikarahvi MAMBA 1,5 l

Product detailed description

Viettelevä Mamba-kannu, jonka on suunnitellut suoraan Maximilian J. Riedelem muistuttaa samannimisen käärmeen muotoa. Kun viini virtaa jokaisen kertauksen läpi, se dekantoidaan kahdesti. Tämä takaa saman vaikutuksen kuin tuntikausien dekantointi tavallisessa dekantterissa. Pystyasento ja kuuluisan mustan mamban voima, joka siirretään lasin muotoon, luovat monia ilmataskuja, jotka lataavat viinin suoraan lasiin kaadettaessa. Kun viini virtaa käyrän läpi, Mamba-kannusta lähtee gurahteleva ääni, joka on dekantointiprosessin äänellinen säestys, kun viini kulkee Mamba-kannun pohjaan syntyneen tyhjiön läpi.

Christian Moueix'n pohdinta dekantoinnista:

"Henkilökohtaisesti pidän dekantoimisesta sekä nuorten että kypsempien viinien kohdalla. Kypsien viinien kohdalla dekantointi on kunnioituksen osoitus, nuorten viinien kohdalla luottamuksen osoitus. Kun kypsät viinit dekantoidaan juuri ennen tarjoilua, varmistetaan, etteivät viiniin varastoinnin aikana muodostuneet sedimentit heikennä väriä ja kirkkautta. Nuorten viinien dekantointi muutama tunti ennen tarjoilua antaa viinille mahdollisuuden kehittää tuoksuaan ja saavuttaa kypsyyttä, jonka se muuten saavuttaisi vasta vuosien varastoinnin aikana."

KIRJOITETTU MEISTÄ
Forbes Czechia -lehden toimittajat valitsivat Mamba Decanterin myös vinkkeihin siitä, miten nauttia gourmet-illasta kotona pandemian aikana:

Siellä missä oli tankoja, on nyt tölkkejä. Missä oli ravintoloita, on nyt ruoanlaitto, ja missä oli diskoja, on nyt kotiäänentoisto.
Viinin dekantointi on päivän tapahtuma. Ja tiedättekö mitä? Minua ei enää edes haittaa.