Severin-keitin sous vide SV 2447

Product detailed description

Severin Sous-vide on harjattua terästä oleva sähkökäyttöinen kattila, jonka tilavuus on 6 litraa ja joka on suunniteltu sous-vide-ruokien valmistukseen. Tässä tekniikassa ruokaa valmistetaan matalissa lämpötiloissa pitkään, ja ruokia kypsennetään tällä tavoin useita tunteja. Tämän menettelyn ansiosta tuloksena oleva ruokalaji säilyttää makunsa, rakenteensa ja mehukkuutensa paremmin. Sous-vide-tekniikkaa voidaan käyttää lihan, vihannesten tai perunoiden valmistukseen. Ruoka, jonka haluat valmistaa, laitetaan ensin tyhjiöpusseihin yhdessä mausteiden tai yrttien kanssa. Pussit asetetaan sitten vedellä täytettyyn kattilaan ja asetetaan haluttu kypsennyslämpötila. Laite varmistaa, että asetettu lämpötila säilyy koko kypsennysprosessin ajan.

Tärkeimmät edut:

- ruostumaton teräs harjattu musta

- Teho: 550 W

- tilavuus: 6 l

- ruostumattomasta teräksestä valmistettu muotoilu

- irrotettava, tarttumaton säiliö, tilavuus 6 l

- helppo puhdistus

- Tarkka lämpötilan säätö välillä 40-99 °C enintään 1 °C:n toleranssilla tarkkaa "matalalämpötilakypsennystä" varten

- mieto, rasvaton kypsennysmenetelmä: suojaa vitamiineja, välttämättömiä ravintoaineita ja luonnollista makua

- 24h ajastin

- LED näyttö

- valo

- mitat pituus = 44 cm, leveys = 29 cm, korkeus = 23 cm