Samura -Santoku-veitsi DAMASCUS 67 17,5 cm

Product detailed description

Samura-veitset on valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, joka on karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan. Terät ovat japanilaisen muotoisia ja kärjestään loivasti kapenevia, mikä antaa niille loistavan leikkuutehon. Samura-veitset teroitetaan 17 asteen kulmassa. Tämä on enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä. Kahvoissa käytetään parhaita nykyaikaisia materiaaleja: Micarta, G10, stabiloitu puu, hienoksi viimeistelty muovi, Kraton ja komposiitit.

Tässä japanilaisessa kokin veitsen versiossa yhdistyvät paras ergonomia ja erinomaiset viipalointitulokset. Ei ihme, että se nauttii niin suurta suosiota kokkien ja ruoanlaiton harrastajien keskuudessa. Samura Damascus 67 on japanilaisen minimalismin huippu. Se on sarjan kaunein, veitset ovat ohuita ja niissä on terävä terä ja ergonominen soikea kahva.

Samura-veitsien tärkeimmät edut:

• valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan
• fantastinen leikkuuteho japanilaisen terän muodon ja kärjestä lähtevän hienon kapeneman ansiosta
• teroituskulma 17 astetta (eli enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä)
• kahvat on valmistettu parhaista nykyaikaisista materiaaleista: micarta, G10, stabiloitu puu, hienopintainen muovi, Kraton ja komposiitit

Tekniset tiedot:

• Kokonaispituus: 30 cm
• Terän pituus: 17,5 cm
• Paino: 185 g
• Terän materiaali: damascusteräs
• Kahvan materiaali: micarta
• Käsienpesua suositellaan