Samura -Santoku-veitsi BAMBOO 14 cm

Product detailed description

Samura-veitset on valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, joka on karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan. Terät ovat japanilaisen muotoisia ja kärjestään loivasti kapenevia, mikä antaa niille loistavan leikkuutehon. Samura-veitset teroitetaan 17 asteen kulmassa. Tämä on enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä. Kahvoissa käytetään parhaita nykyaikaisia materiaaleja: Micarta, G10, stabiloitu puu, hienoksi viimeistelty muovi, Kraton ja komposiitit.

Samura Santoku -pienikokoisessa veitsessä on sama määrä toimintoja kuin klassisessa Santoku-veitsessä. Se on suunniteltu ensisijaisesti ruoan viipalointiin, leikkaamiseen ja pilkkomiseen. Pienemmän kokonsa ja keveytensä ansiosta se soveltuu erinomaisesti myös pidempiaikaiseen työskentelyyn. Eteenpäin siirretyn painopisteen ansiosta sinun ei tarvitse ponnistella niin paljon ja samalla tunnet olevasi täysin riippumaton. Tyylikkään muotoilun ja korkeat hygieeniset ominaisuudet mahdollistavat veitsen käytön jopa HoReCassa.

Samura-veitsien tärkeimmät edut:

• valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan
• fantastinen leikkuuteho japanilaisen terän muodon ja kärjestä lähtevän hienon kapeneman ansiosta
• teroituskulma 17 astetta (eli enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä)
• kahvat on valmistettu parhaista nykyaikaisista materiaaleista: micarta, G10, stabiloitu puu, hienopintainen muovi, Kraton ja komposiitit

Tekniset tiedot:

• Kokonaispituus: 24,7 cm
• Terän pituus: 14 cm
• Paino: 67 g
• Terän materiaali: ruostumaton teräs
• Kahvan materiaali: ruostumaton teräs
• Käsienpesua suositellaan