WOLL-paistokasari TITANIUM NOWO 24 cm, induktioliedelle, irrotettava kahva, titaani

Product detailed description

Tärkeää! WOLL-astiat on kuin taidetta, joka palkitsee sinut parhailla teoksilla oikein käytettynä. Lue siksi WOLL-ohjeet niiden oikeaan käyttöön, jotka löydät tämän kuvauksen lopusta. ↓↓↓

Saksan merkki WOLL:n huippuluokan tarttumattomat titaanipannut irrotettavalla kahvalla Diamond Lite ovat ihanteellisia terveelliseen ja energiatehokkaaseen rasvattomaan paistamiseen tai sen minimaaliseen käyttöön erikoispinnoitteensa ansiosta. Timanttipinnalla on erittäin hyvät tarttumattomuusominaisuudet ja se on myös erittäin naarmunkestävä. Pannut ovat helppohoitoisia, ja ne kestävät helposti pesun astianpesukoneessa tai esimerkiksi metallisten keittiövälineiden käytön.

Erittäin kestävän tarttumattoman pinnan lisäksi arvostat erittäin nopeaa lämmönsiirtoa koko pannun pinnalla, jonka takaavat erityinen 6-kerroksinen materiaali ja laadukkaasti käsitelty pohja. Pannut soveltuvat erinomaisesti induktioliedellä käytettäviksi, ja niiden lisäetuna on mahdollisuus paistaa uunissa jopa 250 °C:n lämpötilassa.

Diamond Lite -pannuissa on käytännölliset irrotettavat kahvat. Älykkään teknisen muotoilun ansiosta ne mahtuvat helposti tiskialtaaseen, astianpesukoneeseen tai jopa pienempään uuniin kahvojen irrottamisen jälkeen. Se säästää tilaa säilytyksen aikana.

Irrotettavan lämpöeristetyn kahvan patentoitu mekanismi takaa miellyttävän käsittelyn. Kahvojen tai kahvojen tukeva osa valetaan pannun valukappaleeseen. Ne muodostavat yhtenäisen kokonaisuuden, joka takaa turvallisen istuvuuden. Pannut, joissa on irrotettavat kahvat, sopivat erityisen hyvin perheille, joissa on pieniä lapsia, sillä kahvat eivät ulotu lieden tai työtason läpi.

Diamond Lite -sarja

• Ensiluokkaiset titaaniset keittoastiat terveelliseen, rasvattomaan ruoanlaittoon, patentoitu tuotanto
• Käsin valettu, yksiosainen mekaanisen kestävyyden ja lämmönkestävyyden parantamiseksi
• Yhdistää käsityötaidon ja innovatiiviset teknologiat
• Vankka, mittasuhteiltaan vakaa, soveltuu laadun ansiosta ammattikokille
• Sertifioidut irrotettavat pannukahvat - yksinkertainen, käytännöllinen ja turvallinen
• Tilaa säästävä säilytys, voidaan käyttää uunissa paistamiseen (ilman irrotettavaa kahvaa)
• Lapset huomioon ottaen se vähentää riskejä, jotka liittyvät keittotason yläpuolelle työntyviin ruokailuvälineiden kahvoihin
• Erittäin kestävä tarttumaton pinta terveelliseen, rasvattomaan ruoanlaittoon
• Kaksinkertaisesti karkaistu, naarmuuntumaton, valmistettu ilman PFOA:ta
• Korkean pintakestävyyden ansiosta voidaan käyttää myös keittiövälineet-metallia
• Soveltuu herkkien ruokien valmistukseen ja paistamiseen korkeissa lämpötiloissa
• Noin 8 mm paksuinen ferromagneettisesta teräksestä valmistettu pohja, joka on valmistettu erityisesti WOLLille
• Erittäin nopea lämmönsiirto koko pinnalla
• Voidaan käyttää kaikilla lämmitystyypeillä, ihanteellinen induktiokäyttöön
• Säästää jopa 1/3 energiaa verrattuna perinteisiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin pannuihin
• Vahvistetut reunat parantavat iskunkestävyyttä
• Suunniteltu helppoon kaatamiseen ilman tippumista
• Astiat ovat erittäin helppoja puhdistaa, astianpesukoneessa pestäviä

Käytetyt tekniikat ja materiaalit

WOLLin ammattimaiset valutuotteet edustavat "Made in Germany" -tuotteita, jotka on valmistettu korkeimmalla työnlaadulla. Tätä seurataan myös jatkuvasti tuotantoprosessin aikana. WOLLin käyttämät teknologiat ovat lisäksi ympäristöystävällisiä ja niillä on alhaiset hiilidioksidipäästöt. Kaikki WOLLin korkealaatuisesta jalostetusta alumiiniseoksesta valmistetut astiat ovat käsin valettuja, mikä erottaa ne tavallisesta massatuotannosta. Hidas käsinvalu estää ilmataskujen muodostumisen, jotka heikentävät materiaalin laatua.

Tuloksena syntyvään alumiinivaluun levitetään useita lisäkerroksia, jotta keittoastian tarttumattomuus ja kestävyys paranevat. Sitä ennen sen pinta kuitenkin hiekkapuhalletaan useita kertoja. Seuraavassa vaiheessa pannun tai kattilan runko kovetetaan titaanihiukkasilla ja poltetaan plasmasuuttimella yli 20 000 °C:n äärilämpötiloissa. Näin ollen astiat ovat mittasuhteiltaan vakaita ja kestävät mekaanisia vaurioita. Toinen kerros suojaa materiaalia korroosiolta, ja kolmas kerros tarjoaa erinomaiset tarttumisenesto-ominaisuudet. Viimeinen päällimmäinen karkaistu kerros on tarttumaton, kaksinkertaisesti karkaistu timanttihiukkasilla, jotka ovat planeetan kovin mineraali. Poikkeuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi se on suojattu valmistussalaisuudella. Ainutlaatuinen ferromagneettisesta teräksestä valmistettu induktiolevy takaa tasaisen pohjan sekä pannun nopean ja tasaisen kuumenemisen ilman lämpöhäviöitä.

Korkealaatuinen tarttumaton pinta kestää erityisen valmistusprosessin ansiosta myös astianpesukonepesun tai jopa metallisten keittiövälineiden käytön. (Astioidesi pidemmän käyttöiän takaamiseksi suosittelemme kuitenkin hellävaraisempien puisten tai silikonisten välineiden käyttöä.) WOLLin erityisesti karkaistu tarttumaton pinta on osoittautunut tehokkaaksi terveellisessä ruoanlaitossa pienellä rasvamäärällä tai ilman sitä. Se on turvallinen ja PFOA-vapaa. Tuloksena syntyvät ruoat ovat niin vitamiinipitoisia. Jopa 250 °C:n lämmönkestävyytensä ansiosta se soveltuu herkkien ruokien lisäksi myös paistamiseen korkeissa lämpötiloissa. Diamond Lite -keittoastiat kestävät myös hyvin lämpötilahyökkäyksiä, ja niitä voidaan jopa lämmittää nopeasti ilman rasvaa. Erinomaisten tarttumattomuusominaisuuksiensa ansiosta keittoastia on erittäin helppo puhdistaa.

WOLLin ohjeet WOLL-astioiden oikeaan käyttöön

WOLL-Profi-Guss-astiat kuumenevat erittäin nopeasti, joten paistamisen oikean lämpötilan noudattaminen on tärkeää.

Kun paistat tai valmistat ruokaa rasvassa tai öljyssä, kuumenna WOLL-Profi-Guss-astia kunnolla:

• Kuumenna tyhjää WOLL-Profi-Guss-astiaa lyhyesti korkeimmalla lämpötilalla. Laadukas pohja kuumenee erittäin nopeasti ja tasaisesti.
• Laske lämpötila haluttuun lämpötilaan ajoissa ja lisää rasva tai öljy ja leivonta-aineet.
• Tee testi keittoastian kanssa: jotta tiedät, että rasva tai öljy on oikeassa lämpötilassa, pidä puisen keittoastian kuivaa kahvaa rasvassa. Jos sen ympärille muodostuu pieniä kuplia, rasva on tarpeeksi kuumaa. Tupakointia ei pidä aloittaa rasvasta, koska silloin se alkaa palaa.

WOLL-Profi-Guss-astia soveltuu myös korkealaatuisen tarttumattoman pintansa ansiosta erinomaisesti esimerkiksi rasvattoman lihan valmistukseen:

• Paistaessasi rasvatonta lihaa, kuumenna WOLL-Profi-Guss-astiaasi noin 2 1⁄2 minuuttia korkeimmalla lämpötilalla. Kokeile, onko pannu kuumentunut oikein: tiputa kostutetulla sormella muutama tippa vettä astiaan – jos tipat "tanssivat" pohjalla, pannu on oikean lämpöinen, jos ne katoavat heti, WOLL-Profi-Guss-astia on jo liian kuuma.
• Voit nyt vähentää lämmöntuottoa noin kolmanneksella.
• Lihan on oltava huoneenlämpöistä ennen kypsennystä.
• Lisää nyt liha WOLL-Profi-Guss-astiaan – liha tarttuu aluksi hieman siihen.
• Kun se irtoaa hieman pohjasta, käännä se ja paista se toiselta puolelta.
• Paahda tai paista lihaa, kunnes se on haluamaasi kypsyysastetta. Verinen: liha ei tarjoa vastusta painettaessa; puolikypsä: lievä vastus; kypsä: liha ei juuri taipu painettaessa.
• Anna lihan levätä uunissa 90 °C:ssa noin 5 minuuttia paistamisen jälkeen.