Samura-leipäveitsi DAMASCUS 20 cm

Product detailed description

Samura-veitset on valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, joka on karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan. Terät ovat japanilaisen muotoisia ja kärjestään loivasti kapenevia, mikä antaa niille loistavan leikkuutehon. Samura-veitset teroitetaan 17 asteen kulmassa. Tämä on enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä. Kahvoissa käytetään parhaita nykyaikaisia materiaaleja: Micarta, G10, stabiloitu puu, hienoksi viimeistelty muovi, Kraton ja komposiitit.

Pitkän, suhteellisen leveän ja hammastetun terän ansiosta Samura Damascus SD-055 leipä- ja leivonnaisveitsi sopii erinomaisesti sellaisten elintarvikkeiden leikkaamiseen, joissa on kova kuori tai kuori ja pehmeä sisus - leipä, sitrushedelmät, ananas, meloni jne. Veitsi leikkaa ruokaa "rikkomatta" sen herkkää sisäosaa. Tämä veitsi on valmistettu erittäin kestävästä damaskusteräksestä, jonka kovuus on 61 HRC, kahva on valmistettu kuumuutta kestävästä G-10-muovista.

Samura-veitsien tärkeimmät edut:

• valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan
• fantastinen leikkuuteho japanilaisen terän muodon ja kärjestä lähtevän hienon kapeneman ansiosta
• teroituskulma 17 astetta (eli enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä)
• kahvat on valmistettu parhaista nykyaikaisista materiaaleista: micarta, G10, stabiloitu puu, hienopintainen muovi, Kraton ja komposiitit

Tekniset tiedot:

• Kokonaispituus: 36,5 cm
• Terän pituus: 20 cm
• Paino: 223 g
• Terän materiaali: damascusteräs
• Kahvan materiaali: G-10
• Käsienpesua suositellaan