Samura-kokkiveitsi BAMBOO 20 cm

Product detailed description

Samura-veitset on valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, joka on karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan. Terät ovat japanilaisen muotoisia ja kärjestään loivasti kapenevia, mikä antaa niille loistavan leikkuutehon. Samura-veitset teroitetaan 17 asteen kulmassa. Tämä on enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä. Kahvoissa käytetään parhaita nykyaikaisia materiaaleja: Micarta, G10, stabiloitu puu, hienoksi viimeistelty muovi, Kraton ja komposiitit.

Ammattilaiskokin veitsi, jonka pituus on 20 cm, on monikäyttöinen ja selviytyy monista keittiötöistä. Ei ole sattumaa, että se kuuluu jokaisen kokin keittiöveitsien välttämättömään kolminaisuuteen. Leveän ja massiivisen, kärjestä kapenevan terän ansiosta tämä veitsi on ihanteellinen käsiteltäväksi. Se on erittäin tehokas viipalointi- ja pilkkomiskone. Terä on valmistettu 59 HRC:n yksikerroksisesta teräksestä, joka on kemiallisesti neutraalia ja korroosionkestävää.

Samura-veitsien tärkeimmät edut:

• valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan
• fantastinen leikkuuteho japanilaisen terän muodon ja kärjestä lähtevän hienon kapeneman ansiosta
• teroituskulma 17 astetta (eli enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä)
• kahvat on valmistettu parhaista nykyaikaisista materiaaleista: micarta, G10, stabiloitu puu, hienopintainen muovi, Kraton ja komposiitit

Tekniset tiedot:

• Kokonaispituus: 32 cm
• Terän pituus: 20 cm
• Paino: 113 g
• Terän materiaali: ruostumaton teräs
• Kahvan materiaali: ruostumaton teräs
• Käsienpesua suositellaan