Kinkku- ja makkaraveitset

Kinkkupuukot: Tarkat työkalut täydellisten siivujen leikkaamiseen.

Kinkkupuukot on suunniteltu erityisesti ohuen ja tasaisen kinkun sekä muiden leikkeleiden ja paahdettujen lihojen siivuttamiseen. Pitkän, kapean ja hieman joustavan teränsä ansiosta ne mahdollistavat tarkat leikkaukset lihan rakennetta vahingoittamatta.

Kinkkupuukkojen ominaisuudet

• Pitkä ja kapea terä – terän pituus on 20–32 cm, mikä mahdollistaa siivuttamisen yhdellä tasaisella vedolla.
• Joustavuus – hieman taipuva terä mukautuu kinkun muotoon maksimaalisen leikkuutarkkuuden takaamiseksi.
• Ergonominen kahva – varmistaa mukavan ja turvallisen otteen leikkaamisen aikana.

Meidän vinkkimme

Lue myös

Kinkkuveitsi: miksi se kannattaa hankkia?

Jos arvostat tarkkoja, ohuita ja tasaisia viipaleita, jotka korostavat täydellisesti lihan rakennetta ja makua, tarvitset kinkkuveitsen. Neuvomme, miten valitset parhaan kinkkuveitsen.

Koko artikkeli

WÜSTHOF: Johtava kinkkuveitsien valmistaja

Saksalainen WÜSTHOF on yksi maailman parhaista veitsien valmistajista. Se on tunnettu tarkkuudestaan ja korkealaatuisen teräksen käytöstään. Niiden valikoimasta löydät kinkkuveitsiä eri pituisina ja malleina.

Vinkkejä kinkkuveitsen valintaan

• Terän pituus – valitse pituus leikattavan kinkun tai lihan koon mukaan.
• Terän materiaali – suosi ruostumattomasta teräksestä valmistettuja veitsiä niiden kestävyyden ja helpon huollon vuoksi.
• Kahva – ergonominen muotoilu ja liukumaton materiaali takaavat turvallisuuden ja käyttömukavuuden.

Kinkkuveitsen hoito

Jotta kinkkuveitsesi säilyttäisi terävyytensä ja pitkän käyttöikänsä, suositellaan pesemään se käsin juoksevan veden alla ja kuivaamaan se heti. Säännöllinen teroittaminen teroituspuikolla tai hiomakivellä varmistaa, että se on aina valmis täydellisiin viipaleisiin.