Samura-lihakirves BAMBOO 18 cm

Product detailed description

Samura-veitset on valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, joka on karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan. Terät ovat japanilaisen muotoisia ja kärjestään loivasti kapenevia, mikä antaa niille loistavan leikkuutehon. Samura-veitset teroitetaan 17 asteen kulmassa. Tämä on enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä. Kahvoissa käytetään parhaita nykyaikaisia materiaaleja: Micarta, G10, stabiloitu puu, hienoksi viimeistelty muovi, Kraton ja komposiitit.

Samura Bamboo -lihaveitsi on ammattikäyttöön tarkoitettu veitsi, jossa on massiivinen ja erittäin leveä terä. Se on suunniteltu erityisesti naudan-, sian- ja siipikarjanlihan käsittelyyn. Se pystyy käsittelemään tehokkaasti jopa suuria luita, jänteitä ja muita kovia kudoksia, joita tavallinen keittiöveitsi ei pysty leikkaamaan. Se on ehdottoman välttämätön täytetyn kanan valmistuksessa, suurten kalanpäiden erottamisessa ja kalapihvien valmistuksessa. Täysmetallisen rakenteen ansiosta tämä hakkuri on myös täysin hygieeninen.

Samura-veitsien tärkeimmät edut:

• valmistettu parhaasta japanilaisesta ja ruotsalaisesta teräksestä, karkaistu 58 - 61 HRC:n lämpötilaan
• fantastinen leikkuuteho japanilaisen terän muodon ja kärjestä lähtevän hienon kapeneman ansiosta
• teroituskulma 17 astetta (eli enemmän kuin japanilaisilla veitsillä, mutta vähemmän kuin eurooppalaisilla veitsillä)
• kahvat on valmistettu parhaista nykyaikaisista materiaaleista: micarta, G10, stabiloitu puu, hienopintainen muovi, Kraton ja komposiitit

Tekniset tiedot:

• Kokonaispituus: 31,3 cm
• Terän pituus: 18 cm
• Paino: 347 g
• Terän materiaali: ruostumaton teräs
• Kahvan materiaali: ruostumaton teräs
• Käsienpesua suositellaan