Galicialaiset kampasimpukat 120 ml, 8-14 kpl suolaliemessä, La Narval

Product detailed description

On pöytiä, joilla on asioita, jotka pyytävät anteeksi yksinkertaisuutensa, ja sitten on asioita, jotka kantavat sitä kuin kallista takkia. Tämä meren herkkupala kuuluu jälkimmäiseen ryhmään: se ei pakota sinua teeskentelemään suurta gastronomista tuotantoa, vaan vihjaa hienovaraisesti, että sinulla on makua.

Tärkeimmät edut:

• La Narval Premium - galicialaiset Volandeira-kampasimpukat suolaliemessä perustuvat Rías Gallegasin puhtaaseen makuun ja antavat merenraaka-aineen puhua puolestaan ilman turhia kastikkeita.
• Aequipecten opercularis -laji on peräisin Galician rannikoilta (rías), missä se saa oman gastronomisen identiteettinsä, hienovaraisen rakenteensa ja luonnollisesti suolaisen rannikkoluonteensa.
• La Narval Premium käyttää Volandeira-nimitystä avoimesti ja tarkasti, sillä kyse ei ole Zamburiñas-simpukoista vaan itsenäisestä lajista samasta poikkeuksellisesta merellisestä ympäristöstä.
• Lajin, alkuperän ja hankintatavan läpinäkyvä ilmoittaminen auttaa erottamaan säilykkeen todellisen luonteen ja antaa tarjoilulle suuremman uskottavuuden.
• Volandeirat keräävät paikalliset galicialaiset yhdistykset perinteisellä Bou de Vara -menetelmällä, joka on osa näiden merenelävien rannikkokohtaista hankintatapaa.
• Tiukka kiintiö- ja kokovalvonta tukee vastuullisempaa meriresurssien käyttöä ja kunnioittaa sitä luonnollista arvoa, jota Rías Gallegas tarjoaa.
• Suolaliemi tuo esiin kampasimpukoiden hienovaraisuuden, niiden puhtaan merellisen sävyn ja luonnollisen luonteen ilman voimakasta maustamista tai kastikkeen peittämää makua.
• Tapaslautasella ne yhdistyvät hyvin rapean leivän, oliivien, paahdettujen paprikoiden tai muiden espanjalaisten merenherkkujen kanssa.
• Kylmänä tarjoiltuna korostuu liemen puhtaus, Volandeiran hienovarainen rakenne ja se merellinen maku, joka ei vaadi suuria tehosteita.
• Hienovarainen viimeistely sitruunalla, laadukkaalla oliiviöljyllä tai tuoreella yrtillä antaa niille oman suunnan menettämättä galicialaista identiteettiä.
• Huolellinen käsin pakkaaminen säilykkeeseen tukee kampasimpukoiden siistiä ulkonäköä ja varmistaa, että ne vaikuttavat arvokkailta myös yksinkertaisessa tarjoilussa.
• Purifikoitu vesi samalta Rías-alueelta korostaa puhdasta käsittelytapaa ja yhdistää merenelävien alkuperän jo itse liemessä.
• Vaaleansininen ja kerma Aequipecten opercularis -merkinnällä varustettu pakkaus antaa rauhallisen ja puhtaan vaikutelman ja korostaa La Narval Premium -sarjan ensiluokkaisempaa luonnetta.
• 3 vuoden säilyvyyden ansiosta kampasimpukat voivat odottaa ruokakomerossa iltaa ystävien kanssa, nopeita tapaksia tai juhlallisempaa merellistä alkuruokaa.
• Galicialaiset Volandeira-kampasimpukat suolaliemessä La Narval Premium yhdistävät aidon alkuperän, puhtaan meren maun ja yksinkertaisen espanjalaisen tarjoilun hienostuneisuuden.

Ravintoarvot 100 g valutettua tuotetta kohti:

• energia-arvo: 397 kJ / 91 kcal
• rasvat: 3,7 g (joista tyydyttyneitä rasvahappoja 1 g)
• hiilihydraatteja: 0 g (josta sokereita 0 g)
• proteiinia: 15 g
• suolaa: 1,4 g

Lisätietoja:

• ainesos: kampasimpukat (nilviäinen), vesi ja suola
• allergeenit ja mahdolliset jäämät: voi sisältää jälkiä kaloista, räkyäistä
• laji: Volandeira, Aequipecten opercularis
• alkuperämaa: Rías Gallegas, FAO 27
• keruumenetelmä: perinteinen Bou de Vara -menetelmä
• käsittely: puhdistettu ja käsin aseteltu tölkkiin samalta Rías-alueelta peräisin olevan puhdistetun veden kera
• kestoikä: 3 vuotta