Fileerausveitsi N°121PARALLÈLE 18 cm, luonnonvärinen, pyökki puu,Opinel

Product detailed description

Ohuet viipaleet näyttävät lautasella tyylikkäiltä, mutta niiden matka sinne voi olla yllättävän dramaattinen, jos käteesi osuu ensimmäinen vastaantuleva veitsi. N°121 PARALLÈLE on suunniteltu juuri sellaiseen valmistukseen, jossa hallittavuus ja tarkkuus ovat pääosassa.

Tärkeimmät edut:

• Opinel N°121 PARALLÈLE on tarkka fileerausveitsi, joka on tarkoitettu kalan paloitteluun sekä ohuiden ja tasaisten viipaleiden leikkaamiseen.
• Ohut, 18 cm pitkä terä mukautuu helposti raaka-aineen muotoon ja mahdollistaa pitkän viillon tarkan ohjaamisen.
• Erittäin joustava terän rakenne helpottaa kalafileiden irrottamista ruodoista vahingoittamatta niiden hienorakennetta tarpeettomasti.
• Veitsi soveltuu erinomaisesti lohen, taimenen, merianturan sekä muiden makeanveden- ja merikalojen fileointiin.
• Pitkä ja kapea terä mahdollistaa myös ohuiden ja säännöllisten viipaleiden leikkaamisen kalasta tai muista sopivista raaka-aineista.
• Terän 2 mm:n paksuus tukee sen huomattavaa joustavuutta ja helpottaa tarkkaa työskentelyä fileoinnissa ja hienossa paloittelussa.
• Ruostumaton teräs X50CrMoV15 tarjoaa korkean korroosionkestävyyden ja samalla erittäin hyvät leikkausominaisuudet.
• Terän kovuus 56–57 HRC luo tasapainoisen suhteen terän kestävyyden ja säännöllisen keittiökäytön käytännöllisyyden välille.
• Sileä terä mahdollistaa puhtaat ja tarkat viillot ilman valmistettavien kalafileiden hienorakenteen tarpeetonta repeytymistä.
• Kahva, joka on valmistettu pyökkipuusta (puu), on kova, kestävä ja tuntuu miellyttävältä kädessä joustavaa terää tarkasti ohjattaessa.
• PEFC-sertifioitu puu -pyökki on peräisin ekologisesti hoidetuista lähteistä Ranskan Juran ja Vercorsin alueilta.
• Pyökin vaalea kuvio vaihtelee keltaisesta vaaleanpunaiseen sävyyn, ja sitä täydentävät ominaiset pienet tummemmat viivat.
• Kahvan lakattu pinta auttaa suojaamaan puu :aa kosteudelta ja lialta keittiön säännöllisen käytön aikana.
• 13,2 cm pitkä kahva tarjoaa mukavan otteen ja helpottaa tarkkaa käsittelyä fileoinnin ja leikkaamisen aikana.
• Malli kuuluu PARALLÈLE-mallistoon, jolle on ominaista yksinkertainen, ajaton ulkonäkö, pyökkikahvat ja tarkoituksenmukaisesti muotoillut terät eri keittiötehtäviin.

Lisätietoja:

• terän pituus: 18 cm
• terän paksuus: 2 mm
• Terän materiaali: ruostumaton teräs X50CrMoV15
• terän kovuus: 56-57 HRC
• kahvan materiaali: lakattu pyökki puu , PEFC-sertifioitu
• kahvan pituus: 13,2 cm
• käyttö: kalan fileointi ja ohuiden, tasaisten viipaleiden valmistus
• Konepesun kestävä: ei suositella, suosittelemme käsinpesua ja välitöntä kuivausta
• Varoitus: Älä liota puista kahvaa tarpeettomasti äläkä jätä sitä veteen pitkäksi aikaa.
• tuotanto: Portugali
• takuu: elinikäinen

Elinikäinen Opinel-takuu:

• Valmistaja myöntää Opinel-veitsille ja -tarvikkeille elinikäisen takuun materiaali- ja valmistusvirheiden varalta - valmistusvirheellinen tuote vaihdetaan.
• Takuu ei kata normaalia kulumista, virheellisestä käytöstä aiheutuneita vaurioita eikä tuotteita, jotka on purettu tai joita on muunneltu.