Viipalointiveitsi FOUR STAR WOOD 16 cm, ruskea, Zwilling

Product detailed description

Työkalussa, jonka ei tarvitse todistella vallankumouksellisuuttaan, on aivan erityistä rauhaa. Zwilling FOUR STAR WOOD luottaa vankkarakenteisuuteen, taottuun laatuun ja pitkään koeteltuun rakenteeseen, joten se tuntuu enemmänkin kokeneelta käsityöläiseltä kuin teknologia-startupilta. Kotibé-puinen kahva antaa sille lisäksi luonnetta, joka ei iän myötä vaikuta vanhentuneelta vaan kauniisti patinoituneelta.

Tärkeimmät edut:

• Zwilling FOUR STAR on saksalaisen veitsenvalmistuksen klassikko, joka on vuodesta 1976 lähtien perustunut taottuun rakenteeseen, korkeaan terävyyteen ja tasapainoiseen hallittavuuteen – tässä mallissa on lisäksi kompakti lihaterä ja tyylikäs kahva, jonka materiaalina on kotibé-puu.
• Viipalointiveitsi 16 cm pitkällä terällä on suunniteltu tarkkaan ja siistiin lihan leikkaamiseen, kun haluat annostella siististi ja ilman tarpeetonta painetta.
• Kapea, sileä terä liukuu helposti lihan läpi ja auttaa sinua leikkaamaan tarkkoja viipaleita paisteista, pihveistä ja muista valmistetuista lihapaloista.
• Kompakti 16 cm pituus tarjoaa hyvän hallinnan tarkemmassa työssä ja sopii erityisesti tilanteisiin, joissa pidempi viipalointiveitsi tuntuisi tarpeettoman massiiviselta.
• Terä on taottu yhdestä kappaleesta Zwilling Sonderschmelze -erikoisterästä, joka on kehitetty suoraan tämän merkin veitsille.
• V-Edge-teräsuu takaa korkean alkuperäisen terävyyden ja mahdollistaa puhtaan leikkauksen minimaalisella vaivalla ilman, että lihaa tarvitsee turhaan puristaa leikkaamisen aikana.
• Jääkarkaistu FRIODUR-terä saavuttaa nelivaiheisessa prosessissa korkean terävyyden, joustavuuden ja korroosionkestävyyden, mikä auttaa säilyttämään sen ominaisuudet säännöllisessäkin käytössä.
• Kovuus 55-58 HRC luo käytännöllisen tasapainon terävyyden, sitkeyden ja kestävyyden välille, mikä sopii erinomaisesti päivittäiseen lihan paloitteluun.
• Selkeä taottu sormisuoja auttaa tasapainottamaan veistä ja tarjoaa samalla varmemman ja turvallisemman otteen pidemmissä ja tarkemmissä leikkauksissa.
• Saumaton siirtymä kahvan ja terän välillä minimoi raot, joihin lika voisi kertyä, ja helpottaa veitsen pitämistä hygieenisenä.
• FSC-sertifioitu kotibé-puu kahvassa antaa veitselle miellyttävän lämpimän ja luonnollisen luonteen ja tarjoaa samalla mukavan tuntuman kädessä.
• Kotibé-puu ja sen luonnollinen kuviointi antavat jokaiselle yksilölle persoonallisen ilmeen ja vievät FOUR STAR -sarjan perinteistä työkoneen luonnetta kohti tyylikkäämpää viimeistelyä.
• Kokonaispituus 28,5 cm yhdessä 16 cm terän kanssa luo helposti käsiteltävän koon, joka on riittävän pitkä viipalointiin ja silti miellyttävän kompakti kädessä.
• Vain 100 g paino pitää veitsen kevyenä ja ketteränä, minkä huomaa erityisesti suurempia lihamääriä tarkasti paloiteltaessa tai pidempään työskenneltäessä.
• Zwilling FOUR STAR valmistetaan Saksassa, ja tämäkin versio jatkaa pitkäikäistä sarjaa, joka on yhdistetty Solingeniin jo vuodesta 1976.
• Jos haluat hyvin valmistetusta lihasta siistejä ja kauniita viipaleita repaleisten leikkausten sijaan, juuri kapean terän, sileän teräsuun ja kompaktin pituuden yhdistelmä antaa sinulle tarvittavan hallinnan.

Lisätietoja:

• terän pituus: 16 cm
• kahvan pituus: 12,3 cm
• kahvan materiaali: kotibé-puu
• ei sovellu astianpesukoneeseen