Riedel-viinikarahvi ESCARGOT 1,4 l
Code: RD201102
Related products
Product detailed description
Escargot-dekantterin toimivuus perustuu ensisijaisesti viinin kaksinkertaiseen ilmastukseen. Ensimmäinen tapahtuu, kun viini siirretään pullosta dekantteriin, jolloin pullon sisältö altistuu enemmän hapelle. Siirtämistä varten nostetaan dekantteri vaaka-asennosta pystyasentoon. Toinen ilmastus tapahtuu kaatamalla viini dekantterista laseihin. Tartu dekantteriin sen pohjassa olevasta reiästä. Dekantterin muoto nopeuttaa raittiin ilman pääsyä jo ilmavaan viiniin. Prosessi aiheuttaa pörinääänen.
Christian Moueix'n pohdinta dekantoinnista:
"Henkilökohtaisesti pidän dekantoimisesta sekä nuorten että kypsempien viinien kohdalla. Kypsien viinien kohdalla dekantointi on kunnioituksen osoitus, nuorten viinien kohdalla luottamuksen osoitus. Kun kypsät viinit dekantoidaan juuri ennen tarjoilua, varmistetaan, etteivät viiniin varastoinnin aikana muodostuneet sedimentit heikennä väriä ja kirkkautta. Nuorten viinien dekantointi muutama tunti ennen tarjoilua antaa viinille mahdollisuuden kehittää tuoksuaan ja saavuttaa kypsyyttä, jonka se muuten saavuttaisi vasta vuosien varastoinnin aikana."
Additional parameters
| Category: | Viinikarahvit |
|---|---|
| Weight: | 1.22 kg |
| K překladu: | CZ AUTO-PRO-title |
| Tuotesarja: | Riedel Sommeliers Black Tie |
| Tuotetyyppi: | Karahvi |
| Margin: | E |
Be the first who will post an article to this item!
|
✓ Německý výrobce nápojového skla s 250letou tradicí |
 |
Nápojové sklo německé značky Riedel v sobě spojuje více než 250 let tradice s moderními technologiemi a inovacemi. Ve světě profesionálních someliérů i zapálených milovníků vína si společnost vybudovala jméno díky sklenicím, které jsou specificky tvarované dle jednotlivých odrůd vín. Produkty ze skláren Riedel jsou zárukou a synonymem pro prvotřídní kvalitu a vybraný design.
Když se v roce 1673 nedaleko České Lípy narodil Johann Christoph Riedel, nikdo netušil, že se tím zrodí i jedno z nejúspěšnějších sklářství na světě. Tento obchodník se sklem byl první z jedenácti generací rodiny Riedel, které společnost rozvíjely a budovaly její světový úspěch. Jeden z jeho potomků pak dal sklenicím na víno zcela novou tvář. Podřídil jejich tvar charakteru vína a do té doby tradiční, barevné a broušené číše nahradil nezdobenými, lehkými sklenicemi s elegantní dlouhou stopkou. Jeho odvážný počin si velmi rychle získal uznání od zákazníků i znalců umění, což potvrzuje i řada získaných designových ocenění. Dnes vede firmu Maximilian Josef Riedel, který je autorem řady unikátních dekantérů či odvážných sklenic na víno bez stopky.