Valkuaiskulho 20 cm, 2 l, kupari, de Buyer

Product detailed description

Tämä kulho näyttää siltä, kuin se olisi valmis isännöimään pientä leivontakonserttia. Vispilä määrää tahdin, valkuaiset kasvattavat vähitellen tilavuuttaan ja kupari pitää huolen siitä, että koko esitys vaikuttaa ammattimaiselta. Aplodeja ei ehkä kuulu, mutta tyhjä lautanen on keittiössä aivan yhtä luotettava palaute.

Tärkeimmät edut:

• Kuparis kulho de Buyer, jonka halkaisija on 20 cm, on suunniteltu valkuaisten nopeaan ja perusteelliseen vaahdottamiseen kovaksi vaahdoksi.
• Kotileivonnassa arvostat sitä marenkien, makaronien, sokerikakkutaikinoiden ja muiden kuohkeaan valkuaisvaahtoon perustuvien reseptien valmistuksessa.
• Valkuaisten kosketus kupariin nopeuttaa vaahdotusta ja auttaa luomaan kiinteämmän, vakaamman ja selvästi valkoisen lopputuloksen.
• Kun resepti perustuu oikein vaahdotettuihin valkuaisiin, saat paremman varmuuden tarvittavasta koostumuksesta ilman tarpeettoman pitkää työtä.
• Perinteinen puolipallon muoto edesauttaa ilman tehokasta sekoittumista ja mahdollistaa vispilän sujuvan liikkumisen pitkin koko sisäpintaa.
• Pyöristetyt reunat auttavat keräämään kaikki valkuaiset vaahdotuksen aikana, jotta mikään osa ei jää käsittelemättä.
• Sisäkorkeus 11 cm jättää runsaasti tilaa dynaamisille vispilän liikkeille ja vähentää seoksen roiskumista ulos.
• Hyötytilavuus 2 litraa sopii hyvin tavallisiin leivontaresepteihin ilman, että kulho tuntuisi vaahdotettaessa tarpeettoman tilaa vievältä.
• Yläosan 20 cm sisähalkaisija tarjoaa helpon pääsyn vispilällä ja säilyttää samalla kompaktit mitat helppoa säilytystä varten.
• Kestävä kuparirakenne on valmis intensiiviseen käyttöön niin kotileivonnassa kuin ammattilaiskeittiössäkin.
• Niitattu rengaskahva helpottaa kulhon pitelemistä ja kantamista, kun sinun on työskenneltävä vaahdotuksen aikana nopeammin ja varmemmin.
• Avoin rullattu reuna tarjoaa turvallisemman ja mukavamman otteen kulhoa kallistettaessa tai työskenneltäessä reippaasti vispilällä.
• Kuparis kulho de Buyer ilahduttaa niitä, jotka haluavat käyttää koeteltua leivontamenetelmää ja ammattitason välineitä valkuaisvaahdon valmistuksessa.

Lisätietoja:

• yläosan halkaisija: 20 cm
• korkeus: 11 cm
• tilavuus: 2 l
• materiaali: kupari
• ei sovellu millekään lämmönlähteelle
• ei sovellu astianpesukoneeseen - vain käsinpesu

Käyttö ja hoito:

• Kulhoa ei ole tarkoitettu millekään lämmönlähteelle, ja se on suunniteltu ainoastaan kylmien ainesten vaahdotukseen ja käsittelyyn.
• Käytön jälkeen se tarvitsee vain pestä astianpesuaineella ja vedellä, huuhtoa ja kuivata huolellisesti ennen säilytykseen laittoa.
• Valkoinen etikka auttaa poistamaan hapettumisen tai rasvan jäljet ja palauttamaan kuparipinnan puhtaamman ulkonäön.