WOLL -tarttumaton pannu TITANIUM NOWO 20 x 20 cm, irrotettava kahva

Product detailed description

Tärkeää! WOLL-astiasta kokkaaminen on kuin taidetta, joka palkitsee sinut parhailla teoksilla, kun toimit oikein. Lue siksi WOLLin käyttöohjeet, jotka löytyvät tämän kuvauksen lopusta. ↓↓↓

WOLL-merkkiset Titanium Nowo -pannut, joissa on irrotettava kahva, ovat huippuluokan tarttumattomat titaanipannut, joista on tullut viimeisten viidentoista vuoden aikana maailmanmarkkinoiden klassikko. Sarjassa yhdistyvät käsintehdyt, ensiluokkaiset high-tech-materiaalit, nykyaikaiset valmistustekniikat ja harkittu muotoilu, jotka takaavat erinomaiset ruoanlaittotulokset. Aika on jo todistanut sen korkean laadun. Ei ole sattumaa, että Nowon nimessä on yrityksen perustajan Norbert Wollin nimi.

Titaani Nowo solid -pannut ovat ihanteellisia terveelliseen ja energiatehokkaaseen ruoanlaittoon, jossa käytetään vähän tai ei lainkaan rasvaa. Titaanikarkaistulla pinnalla on erinomaiset tarttumattomuusominaisuudet ja se on myös erittäin naarmuuntumaton. Pannut ovat helppohoitoisia, ja ne kestävät helposti pesun astianpesukoneessa tai esimerkiksi metallisten keittiövälineiden käytön.

Älykkään teknisen muotoilun ansiosta ne mahtuvat helposti tiskialtaaseen, astianpesukoneeseen tai jopa pienempään uuniin kahvojen irrottamisen jälkeen. Se säästää tilaa säilytyksen aikana. Irrotettavilla kahvoilla varustetut astiat sopivat myös perheille, joissa on pieniä lapsia, sillä kahvat eivät ulotu lieden tai työtason läpi.

Irrotettavan lämpöeristetyn kahvan patentoitu mekanismi takaa keittoastian miellyttävän käytön. Kahvojen tai kahvojen tukeva osa valetaan pannun valukappaleeseen. Ne muodostavat yhtenäisen kokonaisuuden, joka takaa turvallisen istuvuuden. Titanium Nowo -keittoastioiden suuri etu on sen täydellinen lämmön jakautuminen ja kertyminen. Pannuja voidaan käyttää kaikilla lämmitystyypeillä induktiota lukuun ottamatta ja kahvan irrottamisen jälkeen myös uunissa paistamiseen 250 °C:een asti.

Titanium-sarja Hiljattain

• Ensiluokkaiset titaaniset keittoastiat jokapäiväiseen käyttöön, patentoitu tuotanto
• Käsin valettu, yksiosainen mekaanisen ja lämpökestävyyden parantamiseksi
• Yhdistää käsityötaidon ja innovatiiviset teknologiat
• Vankka, mittasuhteiltaan vakaa, soveltuu laatunsa ansiosta ammattikokille
• Sertifioidut irrotettavat pannukahvat - yksinkertainen, käytännöllinen ja turvallinen
• Tilaa säästävä säilytys, voidaan käyttää uunissa paistamiseen (ilman irrotettavaa kahvaa)
• Lapset huomioon ottaen se vähentää riskejä, jotka liittyvät keittotason yläpuolelle työntyviin ruokailuvälineiden kahvoihin
• Erittäin kestävä tarttumaton pinta terveelliseen, rasvattomaan ruoanlaittoon
• Karkaistu, naarmuuntumaton, valmistettu ilman PFOA:ta
• Korkean pintakestävyyden ansiosta voidaan käyttää myös keittiövälineet-metallia
• Herkkien ruokien valmistukseen ja paistamiseen korkeissa lämpötiloissa
• Täydellinen lämmön jakautuminen ja kerääntyminen, lämmönsiirto koko pinnalle
• Säästää jopa 1/3 energiaa verrattuna perinteisiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin pannuihin
• Noin 8 mm paksu pohja, kaikille lämmönlähteille induktiota lukuun ottamatta
• Vahvistetut reunat parantavat iskunkestävyyttä
• Suunniteltu helppoon kaatamiseen ilman tippumista
• Astiat ovat erittäin helppoja puhdistaa, astianpesukoneessa pestäviä

Käytetyt tekniikat ja materiaalit

WOLLin ammattimaiset valutuotteet edustavat "Made in Germany"-tuotteita, jotka on valmistettu korkeimmalla työn laadulla. Tätä seurataan myös jatkuvasti tuotantoprosessin aikana. WOLLin käyttämät teknologiat ovat myös ympäristöystävällisiä ja niillä on matalat hiilidioksidipäästöt. Kaikki WOLLin korkealaatuisesta kohotetusta alumiiniseoksesta valmistetut astiat valetaan käsin, mikä erottaa ne tavallisesta anonyymistä tehdastuotannosta. Hidas käsinvalu estää ilmataskujen muodostumisen, jotka heikentävät materiaalin laatua.

Tuloksena syntyvään alumiinivaluun levitetään useita lisäkerroksia, jotta keittoastian tarttumattomuus ja kestävyys paranevat. Sitä ennen sen pinta kuitenkin hiekkapuhalletaan useita kertoja. Seuraavassa vaiheessa pannun tai kattilan runko kovetetaan titaanihiukkasilla ja poltetaan plasmasuuttimella yli 20 000 °C:n äärilämpötiloissa. Näin ollen astiat ovat mittasuhteiltaan vakaita ja kestävät mekaanisia vaurioita. Toinen kerros suojaa materiaalia korroosiolta, ja kolmas kerros tarjoaa erinomaiset tarttumisenesto-ominaisuudet. Viimeinen karkaistu pintakerros on tarttumaton, ja se on karkaistu titaanihiukkasten avulla. Poikkeuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi se on suojattu valmistussalaisuudella.

Korkealaatuinen tarttumaton pinta kestää erityisen valmistusprosessin ansiosta myös astianpesukonepesua tai jopa metallisten keittiövälineiden käyttöä. (Pidemmän käyttöiän varmistamiseksi suosittelemme kuitenkin hellävaraisempien puisten tai silikonisten välineiden käyttöä.) WOLLin erityisesti kovetettu tarttumaton pinta on osoittautunut tehokkaaksi terveellisessä ruoanlaitossa, jossa käytetään vähän rasvaa tai sitä ei käytetä lainkaan. Se on turvallinen ja PFOA-vapaa. Tuloksena syntyvät ruoat ovat niin vitamiinipitoisia. Jopa 250 °C:n lämmönkestävyytensä ansiosta se soveltuu herkkien ruokien lisäksi myös paistamiseen korkeissa lämpötiloissa. Titanium Nowo -keittoastiat kestävät hyvin myös lämpötilahyökkäyksiä, ja niitä voidaan jopa lämmittää nopeasti ilman rasvaa. Erinomaisten tarttumattomuusominaisuuksiensa ansiosta keittoastia on erittäin helppo puhdistaa.

WOLL-Profi-Valu -pannujen käyttöohjeet

WOLL-Profi-Guss -astiat kuumenevat erittäin nopeasti, joten paistettaessa on tärkeää noudattaa oikeaa lämpötilaa.

Kun paistat tai valmistat ruokaa rasvassa tai öljyssä, kuumenna WOLL-Profi-Guss -astia huolellisesti:

• Kuumenna tyhjää WOLL-Profi-Guss -astiaa lyhyesti korkeimmalla lämpötilalla. Laadukas pohja kuumenee erittäin nopeasti ja tasaisesti.
• Laske lämpötila haluttuun lämpötilaan ajoissa ja lisää rasva tai öljy ja leivonta-aineet.
• Tee testi keittoastian kanssa: jotta tiedät, että rasva tai öljy on oikeassa lämpötilassa, pidä puisen keittoastian kuivaa kahvaa rasvassa. Jos sen ympärille muodostuu pieniä kuplia, rasva on tarpeeksi kuumaa. Tupakointia ei pidä aloittaa rasvasta, koska silloin se alkaa palaa.

WOLL-Profi-Guss -astiat sopivat myös erittäin laadukkaan tarttumattoman pinnoitteensa ansiosta erinomaisesti esimerkiksi rasvattomaan lihan valmistukseen:

• Kun paistat lihaa ilman rasvaa, kuumenna WOLL-Profi-Guss -astiaasi noin 2 1⁄2 minuuttia korkeimmalla teholla. Kokeile, onko pannu kuuma: tiputa kostutetulla sormella muutama tippa vettä astiaan - jos pisarat "tanssivat" pohjalla, pannulla on oikea lämpötila, jos ne katoavat heti, WOLL-Profi-Guss -astia on jo liian kuuma.
• Voit nyt vähentää lämmöntuottoa noin kolmanneksella.
• Lihan on oltava huoneenlämpöistä ennen kypsennystä.
• Nyt kun lisäät lihan WOLL-Profi-Guss-pannuun – liha tarttuu siihen aluksi hieman.
• Kun se irtoaa hieman pohjasta, käännä se ja paista se toiselta puolelta.
• Paahda tai paista lihaa, kunnes se on haluamaasi kypsyysastetta. Verinen: liha ei tarjoa vastusta painettaessa; puolikypsä: lievä vastus; kypsä: liha ei juuri taipu painettaessa.
• Anna lihan levätä uunissa 90 °C:ssa noin 5 minuuttia paistamisen jälkeen.