WOLL -tarttumaton pannu DIAMOND LITE PRO 26 x 26 cm, ruostumaton teräskahva

Product detailed description

Tärkeää! WOLL-astiasta kokkaaminen on kuin taidetta, joka palkitsee sinut parhailla teoksilla, kun toimit oikein. Lue siksi WOLLin käyttöohjeet, jotka löytyvät tämän kuvauksen lopusta. ↓↓↓

Diamond Lite PRO -huippupannut, ammattilaisille sopivat, ilahduttavat jokaista, joka rakastaa laatua ja hyvää ruokaa. Nämä kestävät titaanipannut ruostumattomasta teräksestä valmistetulla kahvalla saksalaiselta merkiltä WOLL ovat erinomaisia terveelliseen ja energiatehokkaaseen paistamiseen ilman rasvaa tai vähäisellä rasvan määrällä erityisen tarttumattoman pinnoitteensa ansiosta.

Diamond Lite -pannujen etuna on erittäin nopea lämmönsiirto ja erittäin kestävä, timanttikaksoiskarkaistu, tarttumaton pinta. Pannuilla on erinomaiset tarttumattomuusominaisuudet, ja ne ovat myös erittäin naarmuuntumattomia. Ne on helppo puhdistaa, ja ne kestävät helposti pesun astianpesukoneessa tai esimerkiksi metallisten keittiövälineiden käytön.

Tyylikäs muotoilu ja matta ruostumattomasta teräksestä valmistettu kahva eivät ole vain kaunista katseltavaa, vaan myös erittäin käytännöllisiä. Ergonomisten kahvojen tukiosat on valettu pannun valukappaleeseen. Ne muodostavat yhtenäisen kokonaisuuden, joka takaa turvallisen istuvuuden. Käytetty ruostumaton teräs on helppo puhdistaa, hygieeninen, iskunkestävä ja elintarvikehappoja kestävä ja ennen kaikkea sopii uunissa paistamiseen. korkean laadun ja materiaalien kestävyyden ansiosta Diamond Lite PRO -pannut sopivat niin amatöörikokeille kuin ammattikäyttöönkin.

Diamond Lite PRO -sarja

• Huippulaadukkaat titaanipannut jokapäiväiseen ja ammattikäyttöön, patentoitu tuotanto
• Käsin valettu, yksiosainen mekaanisen kestävyyden ja lämmönkestävyyden parantamiseksi
• Yhdistää käsityötaidon ja innovatiiviset teknologiat
• Vankka, mittasuhteiltaan vakaa, soveltuu laadun ansiosta ammattikokille
• Kestävät ruostumattomasta teräksestä valmistetut kahvat ergonomisessa muotoilussa
• Ripustusreikä, sopii uunissa paistamiseen
• Erittäin kestävä tarttumaton pinta terveelliseen, rasvattomaan ruoanlaittoon
• Kaksinkertaisesti karkaistu, naarmuuntumaton, valmistettu ilman PFOA:ta
• Korkean pintakestävyyden ansiosta voidaan käyttää myös keittiövälineet-metallia
• Kestää jopa 300 °C:n lämpötiloja, sopii myös paistamiseen korkeissa lämpötiloissa
• Erittäin nopea lämmönsiirto koko pinnalla
• Noin 6 mm paksu pohja sopii kaikille lämmönlähteille induktiota lukuun ottamatta
• Säästää jopa 1/3 energiaa verrattuna perinteisiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin pannuihin
• Vahvistetut reunat parantavat iskunkestävyyttä
• Suunniteltu helppoon kaatamiseen ilman tippumista
• Erittäin helppo puhdistaa, astianpesukoneen kestävä

WOLL ammattivaletut tuotteet ovat synonyymi ensiluokkaiselle laadulle. Siinä on pitkäkestoiset tarttumattomat pinnat, tyylikäs muotoilu ja parhaat mahdolliset ruoanlaittotulokset.

Käytetyt tekniikat ja materiaalit

WOLLin ammattimaiset valutuotteet edustavat "Made in Germany"-tuotteita, jotka on valmistettu korkeimmalla työn laadulla. Tätä seurataan myös jatkuvasti tuotantoprosessin aikana. WOLLin käyttämät teknologiat ovat myös ympäristöystävällisiä ja niillä on matalat hiilidioksidipäästöt. Kaikki WOLLin korkealaatuisesta kohotetusta alumiiniseoksesta valmistetut astiat valetaan käsin, mikä erottaa ne tavallisesta anonyymistä tehdastuotannosta. Hidas käsinvalu estää ilmataskujen muodostumisen, jotka heikentävät materiaalin laatua.

Tuloksena syntyvään alumiinivaluun levitetään useita lisäkerroksia, jotta keittoastian tarttumattomuus ja kestävyys paranevat. Sitä ennen sen pinta kuitenkin hiekkapuhalletaan useita kertoja. Seuraavassa vaiheessa pannun runko kovetetaan titaanihiukkasilla ja poltetaan plasmasuuttimella yli 20 000 °C:n äärilämpötiloissa. Näin ollen astiat ovat mittasuhteiltaan vakaita ja kestävät mekaanisia vaurioita. Toinen kerros suojaa materiaalia korroosiolta, ja kolmas kerros tarjoaa erinomaiset tarttumisenesto-ominaisuudet. Viimeinen päällimmäinen karkaistu kerros on tarttumaton, kaksinkertaisesti karkaistu timanttihiukkasilla, jotka ovat planeetan kovin mineraali. Poikkeuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi se on suojattu valmistussalaisuudella.

Korkealaatuinen tarttumaton pinta kestää erityisen valmistusprosessin ansiosta myös astianpesukonepesua tai jopa metallisten keittiövälineiden käyttöä. (Pidemmän käyttöiän varmistamiseksi suosittelemme kuitenkin hellävaraisempien puisten tai silikonisten välineiden käyttöä.) WOLLin erityisesti kovetettu tarttumaton pinta on osoittautunut tehokkaaksi terveellisessä ruoanlaitossa, jossa käytetään vähän rasvaa tai sitä ei käytetä lainkaan. Se on turvallinen ja PFOA-vapaa. Tuloksena syntyvät ruoat ovat niin vitamiinipitoisia. Jopa 300 °C:n lämmönkestävyytensä ansiosta se soveltuu herkkien ruokien lisäksi myös paistamiseen korkeissa lämpötiloissa. Diamond Lite PRO -astiat kestävät myös erittäin hyvin lämpöshokkeja, ja niitä voidaan jopa kuumentaa nopeasti ilman rasvaa. Erinomaisten tarttumattomuusominaisuuksiensa ansiosta se on erittäin helppo puhdistaa.

WOLL-astioiden käyttöohjeet

WOLL-Profi-Guss -astiat kuumenevat erittäin nopeasti, joten paistettaessa on tärkeää noudattaa oikeaa lämpötilaa.

Kun paistat tai kypsennät rasvassa tai öljyssä, ruoatWOLL -Profi-Guss lämmittele huolellisesti:

• Kuumenna tyhjää WOLL-Profi-Guss -astiaa lyhyesti korkeimmalla lämpötilalla. Laadukas pohja kuumenee erittäin nopeasti ja tasaisesti.
• Laske lämpötila haluttuun lämpötilaan ajoissa ja lisää rasva tai öljy ja leivonta-aineet.
• Tee testi keittoastian kanssa: jotta tiedät, että rasva tai öljy on oikeassa lämpötilassa, pidä puisen keittoastian kuivaa kahvaa rasvassa. Jos sen ympärille muodostuu pieniä kuplia, rasva on tarpeeksi kuumaa. Tupakointia ei pidä aloittaa rasvasta, koska silloin se alkaa palaa.

WOLL-Profi-Guss -astiat sopivat myös erittäin laadukkaan tarttumattoman pinnoitteensa ansiosta erinomaisesti esimerkiksi rasvattomaan lihan valmistukseen:

• Kun paistat lihaa ilman rasvaa, kuumenna WOLL-Profi-Guss -astiaasi noin 2 1⁄2 minuuttia korkeimmalla teholla. Kokeile, onko pannu kuuma: tiputa kostutetulla sormella muutama tippa vettä astiaan - jos pisarat "tanssivat" pohjalla, pannulla on oikea lämpötila, jos ne katoavat heti, WOLL-Profi-Guss -astia on jo liian kuuma.
• Voit nyt vähentää lämmöntuottoa noin kolmanneksella.
• Lihan on oltava huoneenlämpöistä ennen kypsennystä.
• Nyt kun lisäät lihan WOLL-Profi-Guss-pannuun – liha tarttuu siihen aluksi hieman.
• Kun se irtoaa hieman pohjasta, käännä se ja paista se toiselta puolelta.
• Paahda tai paista lihaa, kunnes se on haluamaasi kypsyysastetta. Verinen: liha ei tarjoa vastusta painettaessa; puolikypsä: lievä vastus; kypsä: liha ei juuri taipu painettaessa.
• Anna lihan levätä uunissa 90 °C:ssa noin 5 minuuttia paistamisen jälkeen.