Simpukat 120 ml, 25–30 kpl merivedessä, La Narval

Product detailed description

La Narvalin simpukat ovat täydellisiä hetkiin, jolloin haluatte tarjota jotakin sellaista, mistä vieraat kysyvät ensin uteliaasti, maistavat sitten ja alkavat lopulta puhua huomattavasti vähemmän. Kyse ei ole epäkohteliaasta hiljaisuudesta, vaan pikemminkin siitä hiljaisuuden tyypistä, joka tarkoittaa, että pöydän tunnelma on juuri oikea.

Tärkeimmät edut:

• La Narval Premium Venerupis corrugata -simpukat suolaliemessä tuovat puhtaan merellisen maun valmistuksella, joka antaa raaka-aineen itsensä loistaa.
• Venerupis corrugata on arvostettu simpukkalaji, sillä seille on ominaista miellyttävä rakenne, luonnollinen suolaisuus ja hienostunut vaikutelma tarjoilussa.
• Simpukat ovat peräisin FAO 27 -alueelta, tarkemmin ottaen Ría de Aveiron alueelta, missä ravinteikkaat vedet ja pitkät perinteet tukevat niiden gastronomista arvoa.
• Ría de Aveiro on yksi Portugalin merkittävimmistä jokisuistoista, joten tuotteen alkuperä ei ole epämääräinen, vaan tiiviisti kytköksissä tiettyyn rannikkoympäristöön.
• Paikalliset perheet keräävät simpukat käsin perinteisellä haravalla, joka auttaa karsimaan pienimmät yksilöt ja suojelemaan meren resursseja.
• Purifikaatio aidossa merivedessä auttaa säilyttämään simpukoiden puhtaan luonteen ja jättää niihin alkuperään liittyvän luonnollisen maun.
• Suolaliemi ei peitä merenelävien makua raskaalla kastikkeella, minkä vuoksi se soveltuu erinomaisesti yksinkertaiseen ja eleganttiin tarjoiluun.
• Kylmänä tarjoilu tuo parhaiten esiin simpukoiden hienovaraisen rakenteen, puhtaan liemen ja aidon rannikkodelikatesseja muistuttavan vaikutelman.
• Tapaslautasella ne yhdistyvät hienosti paahdetun leivän, oliivien, säilykevihannesten tai muiden merellisyyden erikoisuuksien kanssa.
• Sitruuna, tilkka oliiviöljyä tai tuoreet yrtit tuovat niihin oman säväyksensä peittämättä meren luonnollista makua.
• Avattu säilö vaikuttaa puhtaalta ja suoraviivaiselta, sillä simpukat pysyvät tarjoilun pääosassa ilman turhan hallitsevaa lisuketta.
• Pakkaus sisältää 25–30 kappaletta, joten se sopii jaettuun maisteluun, pieneksi alkuruoaksi tai intiimimpään tapas-tarjoiluun.
• Tumman violetti pakkaus punainen graafisella kuviolla vaikuttaa näyttävältä ja erottaa samalla selkeästi suolaliemiversion.
• 3 vuoden säilyvyyden ansiosta simpukat voivat odottaa ruokakomerossa hetkeä, jolloin haluatte tarjota nopeasti puhdasta meren herkkua.
• Venerupis corrugata -simpukat suolaliemessä La Narval Premium yhdistävät alkuperän Ría de Aveirosta, käsinpoiminnan ja yksinkertaisen tapas-tarjoilun rauhallisen eleganssin.

Ravintoarvot 100 g valutettua tuotetta kohti:

• energia-arvo: 393 kJ / 93 kcal
• rasvat: 3,1 g (joista tyydyttyneitä rasvahappoja 1,1 g)
• hiilihydraatit: 4,2 g (joista sokereita 0 g)
• proteiinit: 12,2 g
• suolaa: 1 g

Lisätietoja:

• ainesosa: simpukat (nilviäinen), vesi ja suola
• allergeenit ja mahdolliset jäämät: voi sisältää jälkiä kaloista, räkyäistä
• laji: Venerupis corrugata
• alkuperä: FAO 27, Ría de Aveiro
• keruun tapa: paikallisten perheiden käsin kerätty perinteisellä haravalla
• käsittely: puhdistus aidossa merivedessä
• kestoikä: 3 vuotta