Pyöreäjyväinen paellariisi 500 g, DOP Valencia kangaspussissa, La Catedral

Product detailed description

La Catedral DO Valencia -riisillä on yksi sympaattinen ominaisuus: se esiintyy vaatimattomasti tavallisena riisipussina, mutta sisältään se jo hiljaa suunnittelee paellaa. Sollanan lähellä Albuferan alueelta peräisin oleva lyhytjyväinen Redondo-lajike on juuri se pohja, joka todella tietää, miksi se on pannulla ja mitä sen siellä kuuluu tehdä.

Tärkeimmät edut:

• DO Valencian pyöreäriisinen riisi avaa tien aitoon paellaan, Kerma-risottoon sekä riisijälkiruokaan ilman oikean jyvätyypin etsimistä.
• Redondo-lajiketta viljellään Albuferan luonnonpuistossa Sollanan kunnan lähellä Valenciassa, alueella, joka on tiiviisti kytkeytynyt riisoperinteisiin.
• Lyhytjyväinen riisityyppi on luonteeltaan samanlainen kuin Bomba, mutta se on hieman tahmeampaa, minkä vuoksi se sopii erinomaisesti myös kermaisempiin valmistuksiin.
• Tämän riisin ansiosta paellasta tulee vankka perusta, joka vastaa espanjalaista keittiötä paremmin kuin tavallinen kuivaan säilytykseen tarkoitettu yleisriisi.
• Kerma-risotossa jyvien tahmeampi rakenne auttaa luomaan hienostuneemman lopputuloksen ilman satunnaisten korvikkeiden käyttöä.
• Riisipuuro tai makeampi riisijälkiruoka saa sen ansiosta miellyttävämmän koostumuksen ja luonnollisesti pehmeämmän kotitekoisen luonteen.
• Se sopii keittiöön hetkiin, jolloin haluatte kokata espanjalaisesti, mutta tarvitsette samalla raaka-aineen, jota voi käyttää myös paellan ulkopuolella.
• Valencialaisella riisillä on selkeä alueellinen tarina, joka antaa valmiille aterialle enemmän merkitystä kuin anonyymi pussi tavallista riisiä.
• Perheelle tai vieraille kokkaatessa arvostatte sitä, että yksi pakkaus riittää suureen pannilliseen paellaa sekä muihinkin riisiresepteihin.
• Kankaalta tuntuva vaalea pussi punaisella painatuksella ja tikkauksilla näyttää perinteisemmältä kuin tavallinen muovipakkaus.
• La Catedral -brändi korostaa riisin valencialaista alkuperää ja viittaa visuaalisesti espanjalaiseen gastronomiseen perinteeseen.
• Nettopaino 500 g on käytännöllinen kotikeittiöön, kun haluat pitää laadukkaan pohjan useille riisiruoille käden ulottuvilla.
• 2 vuoden säilyvyyden ansiosta riisi voi odottaa kuivassa paikassa viikonlopun paellaa, kerma-risottoa tai yllättäviä vieraita.
• DO Valencia -pyöreäriisi on raaka-aine hetkiin, jolloin riisiruoan tulee tuntua aidolta, alueelliselta ja kunnioittaa espanjalaista perinnettä.

Ravintoarvot 100 g:

• energiapitoisuus: 1472 kJ / 347 kcal
• rasvat: 0,53 g (josta tyydyttymättömiä rasvahappoja 0,10 g)
• hiilihydraatit: 77,90 g (joista sokereita 0,28 g)
• kuitu: 1,40 g
• proteiinit: 6,90 g
• suola: 0,01 g

Lisätietoja:

• ainesosat: 100 % riisiä
• nettomassa: 500 g
• alkuperä: Valencia, Espanja
• viljelyalue: Albuferan luonnonpuisto Sollanan kunnassa
• lajike: Redondo
• tyyppi: lyhytjyväinen riisi
• sopiva käyttö: paella, kerma-risotto, riisijälkiruoka
• säilyvyys: 2 vuotta