Kattila 28 cm, 6,7 l, sinapinkeltainen, valurauta, Staub

Product detailed description

Laadukas valurauta kattila ei ole yhden muotikauden tai lyhyen kokkausharrastuksen ostos. Staub La Cocotte on varuste, joka on tarkoitettu pysymään kodissa pidempään kuin monet kodinkoneet, trendit tai ehkä jopa keittiön nykyinen väri. Se on yksinkertaisesti sellainen tuote, jota ei hankita ”kokeiluksi”, vaan erittäin vakavilla gastronomisilla aikomuksilla.

Tärkeimmät edut:

• Pyöreä valurauta kattila Staub 28 cm halkaisijaltaan oleva La Cocotte sopii hitaaseen hauduttamiseen, paahtamiseen, leivontaan, keittojen ja muiden ruokien valmistukseen yhdestä kattilasta.
• Noin 6,7 l tilavuus tarjoaa riittävästi tilaa suuremmille perheannoksille, vieraiden tarjoilulle tai noin 6–8 hengen ruoanlaittoon.
• Massiivinen valurautarakenne jakaa lämmön tasaisesti ja pidättelee sitä pitkään, mikä auttaa säilyttämään vakaan lämpötilan koko valmistuksen ajan.
• Mattamusta sisäpinta emali hienorakenteisella pinnalla tukee ainesten tyypillistä ruskistamista ja rikkaiden paahdettujen makujen kehittymistä.
• Emaloitu pinta ei vaadi sisäänpolttoa eikä suojaavan öljykerroksen luomista, ja se soveltuu myös happamien raaka-aineiden sisältävien ruokien valmistukseen.
• Painava ja tiivis kattilan kansi -rasia auttaa ylläpitämään säiliön sisällä tarvittavaa kosteutta mehukkaalle lihalle, mureille vihanneksille ja tiivistetyille kastikkeille.
• kattilan kansi -laitteen alapuolella olevat erityiset ulkonemat keräävät tiivistyneen höyryn ja palauttavat nestepisarat tasaisesti takaisin valmistettavan ruoan päälle.
• Kattila -asetuksella voi ensin ruskistaa aineksia liedellä ja siirtää ne sitten uuniin hitaaseen kypsennykseen tai hauduttamiseen.
• Sileä emaloitu pohja soveltuu kaasu-, sähkö-, lasikeramiikka- ja induktioliedelle.
• Astiaa voidaan käyttää myös uunissa tai grillissä, ja sen lämmönkestävyys on jopa 260 °C.
• Kaksi integroitua sivukahvaa helpottavat kattilan kantamista lieden, uunin ja ruokapöydän välillä, mutta käsittelyssä on käytettävä lämpösuojaa.
• Sinapinkeltainen ulkopinta ja klassinen muoto mahdollistavat valmiin ruoan tarjoilun suoraan kattilassa, mikä valuraudan ansiosta auttaa pitämään ruoan lämpimänä pidempään.
• Kattila on valmistettu Ranskassa, painaa noin 6,9 kg ja on konepesun kestävä, mutta käsinpesu on hellävaraisempaa ulkonäön säilyttämiseksi.

Lisätietoja:

• halkaisija: 28 cm
• kokonaisleveys: 35,2 cm
• korkeus: 13,2 cm
• Korkeus kannen kanssa: 18,2 cm
• tilavuus: 6,7 l
• soveltuu kaikille liedille, mukaan lukien induktio
• uuninkestävä