Paprika de la Vera 45 g, tulinen PDO, Hispaniola

Product detailed description

Hispaniola tulinen savupaprika on mauste, joka ei teeskentele olevansa vain hienovaraista koristetta keittoon. Se kuivuu hitaasti tammi-puun savussa yli kymmenen päivää, joten kun se päätyy ruokaan, se ei tuo mukanaan vain väriä, vaan suorastaan pienen espanjalaisen palohälyttimen erinomaisella maulla.

Tärkeimmät edut:

• De la Veran tulinen savupaprika antaa paellalle, kastikkeille ja padoille täyteläisen värin, savuisen tuoksun ja espanjalaisen temperamentin.
• Alkuperäsuojattu nimitys Pimentón de la Vera P.D.O. vahvistaa siteen Cáceresin alueeseen ja La Veralle tyypilliseen perinteiseen valmistukseen.
• Tämä tulinen versio valmistetaan valikoiduista tulisemmista paprikalajikkeista, jotka antavat mausteelle voimakkaamman makuprofiilin.
• Hidas savustus tammi- tai pyökki-puulla kestää yli kymmenen päivää ja luo tyypillisen savuisen aromin.
• Kuivauksen aikana paprikoita käännetään käsin päivittäin, jotta ne saavuttavat asteittain oikean kuivumisasteen ja tasaisen lopputuloksen.
• Perinteinen jauhaminen kivimyllyillä auttaa säilyttämään täyteläisen värin, intensiivisen maun ja ominaisen savuisen tuoksun.
• Mauste tuo paellaan lämpimän tulisuuden, syvemmän punaisen sävyn ja luonteen, joka kuuluu luonnostaan aidolle espanjalaiselle riisiruoalle.
• Kastikkeissa pieni ripaus luo savuisen mausteisen pohjan, joka pystyy muuttamaan tomaatti-, liha- tai kasviskastikkeen.
• Haudetut lihat, palkokasvit tai vihannesseokset saavat tulisen savupaprikan ansiosta täyteläisemmän maun ilman monimutkaista maustamista.
• Perunat, munat tai grillatut vihannekset korostuvat sen kanssa, sillä makeampi savuinen sävy täydentyy miellyttävällä tulisuudella.
• Arvostat maustetta hetkillä, jolloin haluat tuoda ruokaan espanjalaista luonnetta, mutta et halua käyttää tulista kastiketta.
• Pieni pakkaus, jonka nettomalto on 45 g, sopii kotikeittiön ruoanlaittoon, jossa paprikan tulee olla tuoksuva, voimakas ja helposti annosteltava.
• Musta rasia, jossa on selkeä teksti Pimentón de la Vera Picante, antaa intensiivisen vaikutelman ja vastaa visuaalisesti tuliseen savuiseen varianttiin.
• Hispaniola-merkki perustaa toimintansa espanjalaisiin mausteisiin aidon maun lähteenä, ei vain valmiin ruoan väriaineena.
• Tulinen savupaprika Pimentón de la Vera on pieni ripaus tulen, savun ja espanjalaisen perinteen yhdistelmää ruoille, jotka ansaitsevat syvemmän luonteen.

Lisätietoja:

• ainesosa: tulinen paprika
• nettopaino: 45 g
• alkuperä: Cáceres, Espanja
• laatumerkintä: Pimentón de la Vera P.D.O.
• sopiva käyttö: kastikkeet, padat, paella ja perinteiset espanjalaiset ruoat
• säilyvyys: 1 vuosi