Leikkuulauta SHUN HINOKI 40 x 27 cm, luonnonvärinen, puu, KAI

Product detailed description

Keittiön leikkuulauta on useimmiten vain taustakulissi. KAI SHUN HINOKI -laudan kohdalla sen suhde veitseen on kuitenkin melkein päätarina. Pehmeämpi hinoki-puu on terälle ystävällisempi kuin kovat työpinnat, joten se on järkevä valinta erityisesti silloin, kun et halua laadukkaan japanilaisen terän taistelevan koko päivää ilmeisen kovaa lautaa vastaan.

Tärkeimmät edut:

• KAI SHUN HINOKI M DM-0816 -leikkuulauta tarjoaa japanilaisesta hinoki-sypressistä valmistetun miellyttävän työskentelypinnan, joka on hellävarainen laadukkaiden keittiöveitsien terille.
• Puun hieno ja pehmeämpi pinta auttaa vähentämään terän liiallista kulumista, joten se sopii erityisen hyvin laadukkaille japanilaisille veitsille.
• Mitat 40,5 × 27,5 × 1,35 cm tarjoavat riittävästi työskentelytilaa päivittäiseen pilkkomiseen, paloitteluun ja suurempien raaka-ainemäärien valmisteluun.
• Tilavalla laudalla valmistelet mukavasti vihannekset, hedelmät, yrtit, lihan ja muut ainekset ilman, että paloiteltuja paloja tarvitsee jatkuvasti siirtää syrjään.
• Suurempaa kokoa arvostat esimerkiksi silloin, kun valmistat illallista useammalle hengelle ja tarvitset työtasolle samanaikaisesti useita eri raaka-aineita.
• Hinoki-puu on arvostettua keveytensä ja hienon rakenteensa ansiosta, joten suurempikin leikkuulauta tuntuu miellyttävältä päivittäisessä käytössä.
• Luonnollinen pinta tarjoaa mukavan alustan leikkaamiseen ja tekee työskentelystä miellyttävämpää kaikille, jotka eivät halua käyttää laadukkaita veitsiään kovilla tai epäsopivilla alustoilla.
• Leikkuulauta sopii erinomaisesti päivittäiseksi kumppaniksi KAI SHUN -veitsille, joiden terävät terät ansaitsevat hellävaraisemman työskentelypinnan.
• Yksinkertainen suorakulmainen muoto pyöristetyillä kulmilla tarjoaa käytännöllisen työskentelypinnan ilman tarpeettomia monimutkaisia yksityiskohtia, jotka olisivat tiellä leikattaessa.
• Japanilaisen sypressin vaalea syykuvio antaa laudalle luonnollisen ja tyylikkään ilmeen, joten se voi helposti jäädä näkyväksi osaksi keittiötä.
• Vain 1,35 cm:n paksuus pitää laudan suhteellisen ohuena, mutta se tarjoaa silti riittävän suuren pinta-alan raaka-aineiden valmisteluun niin koti- kuin ammattikeittiössä.
• Käytön jälkeen lauta on suositeltavaa puhdistaa käsin kostealla liinalla tai pehmeällä sienellä ja kuivata se välittömästi huolellisesti.
• Puun ulkonäön ja ominaisuuksien säilyttämiseksi pinta voidaan käsitellä säännöllisesti puisille keittiövälineille tarkoitetulla sopivalla öljyllä.
• Arvostat KAI SHUN HINOKI M DM-0816 -leikkuulautaa erityisesti silloin, jos käytät laadukkaita veitsiä säännöllisesti ja haluat tarjota niille tilavan, kevyen ja terää säästävän työskentelyalustan.

Lisätietoja:

• mitat: 40,5 x 27,5 x 1,35 cm
• materiaali: japanilaisen sypressin puu (Hinoki)
• lauta ei sovellu astianpesukoneeseen eikä pitkäaikaiseen liotukseen, joten sille parasta on nopea käsinpesu ja huolellinen kuivaus