Leikkuulauta SHUN HINOKI 32 x 23 cm, luonnonvärinen, puu, KAI

Product detailed description

Keittiön leikkuulauta on useimmiten vain taustakulissi. KAI SHUN HINOKI -leikkuulaudan kohdalla sen suhde veitseen on kuitenkin melkein pääosassa. Pehmeämpi hinoki-puu on terälle ystävällisempi kuin kovat työpinnat, joten se on järkevä valinta erityisesti silloin, kun et halua laadukkaan japanilaisen terän taistelevan koko päivää ilmeisen kovaa lautaa vastaan.

Tärkeimmät edut:

• Soikea KAI SHUN HINOKI M DM-0812 -leikkuulauta yhdistää miellyttävän luonnonmateriaalin, teräystävällisyyden ja käytännöllisen työpinnan päivittäiseen raaka-aineiden valmisteluun.
• Se on valmistettu japanilaisesta hinoki-sypressistä, joka on keskipehmeä puu. Se on hellävaraisempi veitsen terälle ja auttaa säilyttämään sen terävyyden pidempään.
• Kun pilkot vihanneksia, hedelmiä, yrttejä, lihaa tai muita raaka-aineita, saat tukevan puisen työpinnan, jolla on helppo työskennellä myös laadukkailla japanilaisilla veitsillä.
• Hinoki-puulla on luonnollisia antibakteerisia ja antimikrobisia ominaisuuksia, jotka ovat miellyttävä hygieeninen bonus päivittäisessä ruoanvalmistuksessa.
• Hinoki-puun luonnollinen vettähylkivyys on hyödyksi tavallisessa keittiötyössä, jossa leikkuulauta joutuu säännöllisesti kosketuksiin raaka-aineiden kosteuden kanssa.
• Noin 32 × 23 × 2 cm:n mitat tarjoavat runsaasti tilaa tavalliseen leikkaamiseen ilman, että lauta vie tarpeettoman suurta osaa työtasosta.
• Soikea muoto näyttää pehmeämmältä kuin perinteiset suorakaiteen muotoiset leikkuulaudat ja tarjoaa samalla mukavan pinnan päivittäiseen paloititteluun ja ainesten valmisteluun.
• Hinoki on Japanissa perinteinen materiaali, jota käytetään keittiövälineiden lisäksi myös temppelien ja pyhäkköjen rakentamisessa sekä laadukkaiden sushiravintoloiden työtasoissa.
• Hinokin miellyttävä, luonnollinen tuoksu täydentää ruoanvalmistuskokemusta ja antaa laudalle luonnetta, jota tavallisista muovisista vaihtoehdoista ei löydy.
• Ennen käyttöä pinta on hyvä kostuttaa kevyesti, sillä tämä yksinkertainen vaihe auttaa vähentämään käsiteltävistä raaka-aineista aiheutuvia tahroja.
• Käytön jälkeen lauta tarvitsee vain pestä miedolla astianpesuaineella ja antaa kuivua vapaasti, jotta puu säilyttää ominaisuutensa mahdollisimman pitkään.
• Japanilaisen sypressin vaalea syykuvio ja yksinkertainen soikea muoto näyttävät luonnollisilta ja tyylikkäiltä, joten lautaa ei tarvitse piilottaa heti jokaisen käyttökerran jälkeen.
• Malli DM-0812 kuuluu KAI SHUN -sarjaan, ja se on suunniteltu laadukkaaksi työalustaksi kokeille, jotka haluavat tarjota teräville veitsilleen sopivamman pinnan.

Lisätietoja:

• mitat: 32 x 23 x 2 cm
• materiaali: japanilaisen sypressin puu (Hinoki)
• lauta ei sovellu astianpesukoneeseen eikä pitkäaikaiseen liotukseen, joten sille parasta on nopea käsinpesu ja huolellinen kuivaus