WOLL-kreppipannu TITANIUM NOWO 26 cm, induktioliedelle, titaani

Product detailed description

Tärkeää! Ruoanvalmistus keittoastioissa WOLL on kuin taidetta, joka oikein tehtynä palkitsee sinut parhailla osilla. Lue sen vuoksi WOLL:n ohjeet niiden oikeasta käytöstä, jotka löytyvät tämän kuvauksen lopusta. ↓↓↓

Huippulaadukkaat tarttumattomat titaanipannutTitanium Nowo saksalaiselta tuotemerkiltä WOLL on tullut klassikoksi maailmanmarkkinoilla viimeisten viidentoista vuoden aikana. Sarjassa yhdistyvät käsintehdyt, ensiluokkaiset high-tech-materiaalit, nykyaikaiset valmistustekniikat ja harkittu muotoilu, jotka takaavat erinomaiset ruoanlaittotulokset. Aika on jo todistanut sen korkean laadun. Ei ole sattumaa, että Nowon nimessä on yrityksen perustajan Norbert Wollin nimi.

Titaani Nowo solid -pannut ovat ihanteellisia terveelliseen ja energiatehokkaaseen ruoanlaittoon, jossa käytetään vähän tai ei lainkaan rasvaa. Titaanikarkaistulla pinnalla on erinomaiset tarttumattomuusominaisuudet ja se on myös erittäin naarmuuntumaton. Pannut ovat helppohoitoisia, ja ne kestävät helposti pesun astianpesukoneessa tai esimerkiksi metallisten keittiövälineiden käytön.

Ergonominen synteettinen kahva, jossa on liukumaton peukalokahva ja ripustusreikä, takaa mukavan otteen. Kahvan tukeva osa on valettu pannun valukappaleeseen. Ne muodostavat yhtenäisen kokonaisuuden, joka takaa turvallisen istuvuuden. Toinen Titanium Nowo -sarjan etu on täydellinen lämmön jakautuminen ja kertyminen. Pannuja voidaan käyttää kaikilla lämmitystyypeillä, myös induktiolämmöllä, jopa uunissa paistamiseen 250 °C:een asti.

Titanium-sarja Hiljattain

• Ensiluokkaiset titaanipannut jokapäiväiseen käyttöön, patentoitu tuotanto
• Käsin valettu, yksiosainen mekaanisen ja lämpökestävyyden parantamiseksi
• Käsityötaidon ja innovatiivisen teknologian yhdistäminen
• Vankka, mittasuhteiltaan vakaa, soveltuu laatunsa ansiosta ammattikokille
• Erittäin kestävä tarttumaton pinta terveelliseen, rasvattomaan ruoanlaittoon
• Karkaistu, naarmuuntumaton, valmistettu ilman PFOA:ta
• Korkean pintakestävyyden ansiosta jopa metallisia keittiövälineitä voidaan käyttää
• Herkkien ruokien valmistukseen ja paistamiseen korkeissa lämpötiloissa
• Noin 9 mm:n paksuinen ferromagneettinen teräspohja, joka on erityisesti valmistettu seuraavia tarkoituksia varten WOLL
• Täydellinen lämmön jakautuminen ja kerääntyminen, lämmönsiirto koko pinnalle
• Säästää jopa 1/3 energiaa verrattuna perinteisiin ruostumattomasta teräksestä valmistettuihin pannuihin
• Kaikille lämmönlähteille, ihanteellinen induktiokeittotasolla
• Vahvistetut reunat parantavat iskunkestävyyttä
• Suunniteltu helppoon kaatamiseen ilman tippumista
• Kahvat lämpöä kestävää synteettistä materiaalia, sopii uunissa paistamiseen
• Erittäin helppo puhdistaa, astianpesukoneen kestävä

Käytetyt tekniikat ja materiaalit

WOLL ammattimaiset valutuotteet edustavat "Made in Germany" -tuotteita, jotka on valmistettu korkealaatuisella ammattitaidolla. Tätä seurataan myös jatkuvasti tuotantoprosessin aikana. Lisäksi WOLL käyttämät teknologiat ovat ympäristöystävällisiä ja niiden hiilidioksidipäästöt ovat alhaiset. Kaikki WOLL:n korkealaatuiset alumiiniseoksesta valmistetut keittoastiat valetaan käsin, mikä erottaa ne tavanomaisesta nimettömästä tehdastuotannosta. Hidas käsinvalu estää ilmataskujen muodostumisen, jotka heikentävät materiaalin laatua.

Tuloksena syntyvään alumiinivaluun levitetään useita lisäkerroksia, jotta keittoastian tarttumattomuus ja kestävyys paranevat. Sitä ennen sen pinta kuitenkin hiekkapuhalletaan useita kertoja. Seuraavassa vaiheessa pannun tai kattilan runko kovetetaan titaanihiukkasilla ja poltetaan plasmasuuttimella yli 20 000 °C:n äärilämpötiloissa. Näin ollen astiat ovat mittasuhteiltaan vakaita ja kestävät mekaanisia vaurioita. Toinen kerros suojaa materiaalia korroosiolta, ja kolmas kerros tarjoaa erinomaiset tarttumisenesto-ominaisuudet. Viimeinen karkaistu pintakerros on tarttumaton, ja se on karkaistu titaanihiukkasten avulla. Poikkeuksellisten ominaisuuksiensa vuoksi se on suojattu valmistussalaisuudella. Ainutlaatuinen ferromagneettisesta teräksestä valmistettu induktiolevy takaa tasaisen pohjan sekä pannun nopean ja tasaisen kuumenemisen ilman lämpöhäviöitä.

Erityisen valmistusprosessin ansiosta laadukas tarttumaton pinta kestää astianpesukoneen pesua tai jopa metallisten keittiötyökalujen käyttöä. (Jotta keittoastia kestäisi pidempään, suosittelemme kuitenkin hellävaraisempien puu- tai silikoniastioiden käyttöä.) Erityiskovetettu tarttumaton pinta WOLL on osoittautunut terveelliseksi ruoanlaitossa, jossa käytetään vähän tai ei lainkaan rasvaa. Se on turvallinen ja PFOA-vapaa. Tuloksena syntyvät ruoat ovat niin vitamiinipitoisia. Jopa 250 °C:n lämmönkestävyytensä ansiosta se soveltuu herkkien ruokien lisäksi myös paistamiseen korkeissa lämpötiloissa. Titanium Nowo -keittoastiat kestävät hyvin myös lämpötilahyökkäyksiä, ja niitä voidaan jopa lämmittää nopeasti ilman rasvaa. Erinomaisten tarttumattomuusominaisuuksiensa ansiosta keittoastia on erittäin helppo puhdistaa.

WOLL ohjeet työvälineiden oikeasta käytöstä WOLL

WOLL-Profi-Guss-astiat kuumenevat hyvin nopeasti, joten on tärkeää pitää oikea lämpötila yllä paistettaessa.

Kun paistat tai paistat rasvassa tai öljyssä, kuumenna WOLL-Profi-Guss-astiat huolellisesti:

• Lämmitä tyhjä WOLL-Profi-Guss lyhyesti korkeimmalle asetukselle. Laadukas pohja kuumenee erittäin nopeasti ja tasaisesti.
• Laske lämpötila haluttuun lämpötilaan ajoissa ja lisää rasva tai öljy ja leivonta-aineet.
• Tee testi keittoastian kanssa: jotta tiedät, että rasva tai öljy on oikeassa lämpötilassa, pidä puisen keittoastian kuivaa kahvaa rasvassa. Jos sen ympärille muodostuu pieniä kuplia, rasva on tarpeeksi kuumaa. Tupakointia ei pidä aloittaa rasvasta, koska silloin se alkaa palaa.

WOLL-Profi-Guss-astiat soveltuvat erinomaisesti myös esimerkiksi lihan kypsentämiseen ilman rasvaa laadukkaan tarttumattoman pintansa ansiosta:

• Kun paistat lihaa ilman rasvaa, kuumenna WOLL-Profi-Guss-keittoastiaa noin 2 1⁄2 minuuttia korkeimmalla asetuksella. Tarkista, että pannu on kuumennettu kunnolla: pudota märällä sormella muutama vesipisara pannuun - jos pisarat "tanssivat" pohjalla, pannu on oikean lämpöinen; jos pisarat katoavat välittömästi, WOLL-Profi-Guss on jo liian kuuma.
• Voit nyt vähentää lämmöntuottoa noin kolmanneksella.
• Lihan on oltava huoneenlämpöistä ennen kypsennystä.
• Laita liha nyt WOLL-Profi-Guss-astiaan - liha tarttuu siihen aluksi hieman kiinni.
• Kun se irtoaa hieman pohjasta, käännä se ja paista se toiselta puolelta.
• Paahda tai paista lihaa, kunnes se on haluamaasi kypsyysastetta. Verinen: liha ei tarjoa vastusta painettaessa; puolikypsä: lievä vastus; kypsä: liha ei juuri taipu painettaessa.
• Anna lihan levätä uunissa 90 °C:ssa noin 5 minuuttia paistamisen jälkeen.