F.Dick-kokkiveitsi AJAX 1905, 22 cm

Product detailed description

Ajax-kokkiveitsellä pääset grillaamisen ja ruoanlaiton makuun paremmin kuin millään muulla veitsellä. Vaikuttava, 22 cm pitkä terä liukuu lihan läpi kuin voiveitsi eikä pysähdy edes silloin, kun se koskettaa pieniä luita. Veitsen pyöristetty terä mahdollistaa heiluvat leikkaukset, jotka helpottavat kalan, lihan ja yrttien viipalointia. Terässä olevaa silmukkaa käytetään sen ripustamiseen.

Ajax-erikoiskokkiveitsi on saanut nimensä kreikkalaisen Troijan sodan sankarin mukaan. Ainutlaatuisen terän kehittämisessä käytettiin mallina 100 vuotta vanhaa teurastajien ja lihakauppiaiden leikkuupalikkaa. Perinteinen muoto yhdistettynä moderniin muotoiluun ja ensiluokkaiseen laatuun voittaa suosiosi: erityinen paino, valikoiva terävyys ja laadukas työstö tekevät vaikutuksen heti ensimmäisellä leikkauskerralla.

Yksinomainen 1905-mallisarja yhdistää perinteisen käsityötaidon modernissa hengessä historiallisen muotoilun elementteihin. Vuonna 1905 Friedr. Dick kehitti kokin veitsisarjan, jossa oli kiinteät liitokset aiemmin käytettyjen niittien tilalle. Vuodesta 1905 lähtien tätä ainutlaatuista muotoilua on kehitetty edelleen käyttämällä nykyaikaisia materiaaleja ja valmistustekniikoita. Terä on valmistettu erityisestä saksalaisesta ruostumattomasta teräksestä XcrMoVMn. Ainutlaatuinen, hienojakoinen joustava materiaali, jossa on dynaamisesti terävä terä, on valmistettu haastavalla karkaisutekniikalla.

Tekniset tiedot:

• Käytännöllinen pilkkomisen kaltainen veitsi
• Pyöristetty terä
• Vuoden 1905 sarjasta
• Niitit korvataan kiinteillä liitoksilla
• Saksalainen ruostumaton erikoisteräs
• Dynaaminen terävä terä
• Terässä on silmukka ripustamista varten
• Materiaali: ruostumaton teräs, karkaistu muovi
• Koko: 22 cm