Dellinger -japanilainen kokkiveitsi KIRITSUKE KHD PROFESSIONAL DAMASCUS 19,5 cm

Erittäin terävä japanilainen kokkiveitsi KIRITSUKE GYUTO KHD PROFESSIONAL DAMASCUS (terän pituus 195 mm) soveltuu lihan, hedelmien ja vihannesten viipalointiin, paloitteluun ja puhdistukseen, mutta kärkeen asti viistetyn terän ansiosta voit tehdä sillä myös paljon yksityiskohtaisempia toimintoja. Se on yleiskäyttöinen veitsi, mutta se tarjoaa hieman enemmän.

Veitsen kiehtovaa muotoilua ja huippulaatua korostaa 7 kerrosta damaskusterästä, joten veitsi on poikkeuksellisen kestävä ja sitkeä ja säilyttää terävyytensä pitkään noin HRC 62:n kovuudella. Käsin hiottu ja täydellisesti tasapainotettu terävä terä, jossa on hohtava damassiinikuvio, minimoi kitkan leikkaamisen aikana ja estää leikattujen ruokien tarttumisen terään. Jokainen muotoilu on täysin ainutlaatuinen ja toistamaton, joten jokainen veitsi on omaperäinen!

KIRITSUKE KHD PROFESSIONAL DAMASCUS kokkiveitsessä on ergonominen länsimainen kahva, joka on valmistettu Olneya tesota -puun luonnollisesta puusta ja jota koristaa harvinainen mammutin hammasfossiili. Kahva on käsin kiillotettu ja sen kanssa on ilo työskennellä.