Tarvitsenko koko kattilasarjan vai onko parempi valita vain muutama tietty osa? Yhtäältä houkuttelee yhtenäinen muotoilu, keskinäinen yhteensopivuus ja usein myös edullinen hinta. Toisaalta on olemassa riski, että jotkin kattilat jäävät käyttämättä, kun taas toisista on pulaa. Mistä sitten tietää, mikä on sinulle oikea valinta? Katsotaanpa kaikkia tärkeitä valintanäkökohtia, jotta voit investoida kattiloihin, jotka sopivat sinulle täydellisesti.
Milloin kannattaa hankkia kattilasarja ja milloin on parempi ostaa yksittäisiä kattiloita?
Jos olet sisustamassa upouutta keittiötä tai haluat antaa ruoanlaitolle uutta potkua, täydellinen sarja on loistava ratkaisu. Kaikki kattilat ovat muotoilultaan yhteensopivia, yhteensopivia ja yleensä edullisempia kuin yksittäisten kappaleiden ostaminen.
Jos sinulla on joitain laadukkaita keittiövälineitä ja tarvitset vain tietyn tyypin (kuten pastakattila tai korkea kattila pastaa varten) tai kokkaat vain satunnaisesti ja pärjäät muutamalla kattilalla ja pannulla, on järkevää ostaa ne erikseen.
Suosituimmat pannu- ja kattilasetit asiakkaidemme arvioiden mukaan
Mitä laadukkaan pannu- ja kattilasetin tulisi sisältää?
Perussetti tulisi sisältää kolme keskeistä kattilaa, jotka selviävät useimmista tavallisista ruoanlaittoaskareista:
- Suuri kattila – välttämätön pastalle, keitoille ja monille muille ruoille. Yleensä se on yhtä korkea kuin sen halkaisija, ja siinä tulisi olla kattilan kansi.
- Matala pata – sopii kasvisten kuullottamiseen, paistamiseen tai hauduttamiseen. Siinä tulisi olla kansi, ja sen tulisi olla materiaalia, joka kestää uunia.
- Pieni kasari – siinä on pitkä kahva, jonka ansiosta sitä on helppo pitää loitolla lämmönlähteestä. Se sopii siis ruokien valmistukseen, jotka vaativat jatkuvaa sekoittamista, kuten kastikkeet, puurot tai maidon lämmittäminen tai suklaan sulattaminen.
- Keskikokoinen kattila – täydellinen lisukkeille ja pienemmille ruoka-annoksille.
- Maitokattila – kaksinkertaisella seinämällä estämään palamista.
- Wokkipannu – aasialaisen keittiön ystäville.
- Kattila hitaaseen kypsennykseen – erinomainen liemien ja haudutettujen ruokien valmistukseen.
- Pastakattila – sisäänrakennetulla siivilällä helppoa valuttamista varten.
- Korkeareunainen paistinpannu – monipuolinen apuväline paistamiseen, ruskistamiseen ja kastikkeiden valmistukseen.
Pannu- ja kattilasetti: Materiaalivertailu
Ruostumaton teräs
Hiiliteräs
Valurauta
Kuparis
Tarttumattomat materiaalit
Edut
Kestää korroosiota, pitkä käyttöikä
Kestävä, erinomainen paistamiseen ja korkeisiin lämpötiloihin
Johtaa lämpöä erinomaisesti, ihanteellinen hauduttamiseen
Erinomainen lämmönjohtavuus, nopea reagointi lämpötilan muutoksiin, ensiluokkainen ulkonäkö
Kevyt, lämpenee nopeasti, ruoka ei tartu pohjaan
Erityispiirteet
Herkkä ruoan palamiselle pohjaan, vaatii kiillotusta ulkonäön säilyttämiseksi
Herkkä ruostumiselle, vaatii säännöllistä huoltoa
Painava, vaatii säännöllistä huoltoa
Vaatii huolellista huoltoa, voi reagoida joidenkin ruoka-aineiden kanssa
Naarmuuntuvat helposti, lyhyt käyttöikä
Huolto
Voidaan pestä astianpesukoneessa, mutta käsinpesu on parempi käyttämällä erityisiä puhdistusaineita
Kuivaa pesun jälkeen ja levitä kevyesti öljyä
Älä koskaan pese astianpesukoneessa, kuivaa pesun jälkeen ja levitä öljyä
Vaatii käsinpesua ja säännöllistä kiillotusta
Helppo puhdistaa, yleensä konepesun kestävä
Mitä ottaa huomioon kattilasarjaa valittaessa
Valitessasi tarkista muutamat keskeiset seikat, jotka vaikuttavat astioiden käytännöllisyyteen ja kestävyyteen:
- Varmista ensin, että kattilat ovat yhteensopivia keittotasosi kanssa, erityisesti jos käytät induktioliesi.
- Jos leivot usein tai haluat käyttää kattiloita uunissa, valitse mallit, joissa on kestävät kahvat ja kannet, jotka kestävät korkeita lämpötiloja.
- Kiinnitä seuraavaksi huomiota pinnan tyyppiin – tarttumattomat pinnoitteet helpottavat ruoanlaittoa ja puhdistusta, mutta kuluvat nopeasti, kun taas esimerkiksi ruostumaton teräs tai valurauta ovat hieman työläämpiä huoltaa, mutta tarjoavat kestävyyttä, lujuutta ja pitkän käyttöiän.
- Käytännöllinen ominaisuus on myös pinottavuus tai kansien yhteensopivuus eri kokoisten kattiloiden välillä.
Meidän vinkkimme
Lue myös
Millaiset astiat voi pestä astianpesukoneessa
On varmaan selvää, että kaikki astiat eivät sovellu konepesuun. Jotkin materiaalit voivat vahingoittua, menettää kiiltonsa tai yksinkertaisesti eivät ole suunniteltu konepesuun. Neuvomme, mitkä astiat voidaan pestä turvallisesti astianpesukoneessa ja mitä taas kannattaa varoa.
Parhaat kattilasarjat
WMF – Saksalainen tuotemerkki, joka panostaa tarkkaan työstöön ja huippuluokan materiaaleihin. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut kattilat patentoidulla tekniikalla takaavat tasaisen lämmön jakautumisen ja pitkän käyttöiän. Täydellinen valinta niille, jotka haluavat yhdistää eleganssin ja suorituskyvyn.
Fissler – Toinen saksalainen ikoni keittiövälineiden valmistajien joukossa. Erikoistunut innovatiivisiin ratkaisuihin, kuten erityisiin pohjateknologioihin tehokasta lämmitystä varten. Fissler-astiat ovat suosittuja niin kotitalouksissa kuin ammattikokkienkin keskuudessa.
Tefal – Ihanteellinen vaihtoehto niille, jotka etsivät laadukasta mutta edullista kattilasarjaa. Tefal tarjoaa laajan valikoiman materiaaleja, mukaan lukien ruostumaton teräs ja tarttumattomat pinnat. Sopii erinomaisesti jokapäiväiseen ruoanlaittoon ilman turhia komplikaatioita.
Fissler – Toinen saksalainen ikoni keittiövälineiden valmistajien joukossa. Erikoistunut innovatiivisiin ratkaisuihin, kuten erityisiin pohjateknologioihin tehokasta lämmitystä varten. Fissler-astiat ovat suosittuja niin kotitalouksissa kuin ammattikokkienkin keskuudessa.
Tefal – Ihanteellinen vaihtoehto niille, jotka etsivät laadukasta mutta edullista kattilasarjaa. Tefal tarjoaa laajan valikoiman materiaaleja, mukaan lukien ruostumaton teräs ja tarttumattomat pinnat. Sopii erinomaisesti jokapäiväiseen ruoanlaittoon ilman turhia komplikaatioita.
FAQ
Usein kysytyt kysymykset
Mistä tunnistan laadukkaan kattilasarjan?
Materiaalin, kestävyyden, kahvojen ergonomian ja tuotemerkin luotettavuuden perusteella. On myös tärkeää tarkistaa, että kattilat ovat yhteensopivia keittotason kanssa.
Millaiset kattilat sopivat myös uuniin?
Se riippuu materiaalista ja kahvojen tyypistä. Ruostumattomasta teräksestä ja valuraudasta valmistetut kattilat voidaan yleensä laittaa uuniin, mutta muovikahvoilla tai tarttumattomalla pinnalla varustetuilla kattiloilla voi olla rajoitettu lämmönkestävyys. Tarkista aina valmistajan suositukset.
Kuinka kauan laadukas pannu- ja kattilasetti kestää?
Oikealla hoidolla jopa vuosikymmeniä.
Mitkä kattilat sopivat parhaiten terveelliseen ruoanlaittoon?
Terveelliseen ruoanlaittoon ihanteellisia ovat höyrykattilat. Ne eivät sisällä haitallisia aineita ja mahdollistavat ruoan valmistuksen mahdollisimman vähällä rasvalla.
Voinko yhdistää erilaisia kattilamateriaaleja yhdessä keittiössä?
Kyllä, eri materiaalien yhdistäminen voi olla hyödyllistä – esimerkiksi ruostumaton teräs tavalliseen ruoanlaittoon, valurauta hitaaseen haudutukseen ja alumiini tarttumattomalla pinnoitteella nopeaan paistamiseen.