Customer support:info@kulina.fi
    Home / Ostosoppaat / Kattilat / Sähkökattila – selvitä, mitä se osaa ja kenelle se kannattaa

    Sähkökattila – selvitä, mitä se osaa ja kenelle se kannattaa

    elektricke hrnce

    Eikö sinulla ole aikaa viettää tuntikausia lieden ääressä? Silloin sähköpadat on luotu juuri sinulle. Friteerat, riisinkeittimet, monitoimikattilat, sous-vide ja muut apuvälineet osaavat keittää, hauduttaa, paistaa tai lämmittää ilman, että sinun tarvitsee sekoittaa tai valvoa mitään prosessin aikana. Riittää, että asetat ohjelman ja omistaudut jollekin muulle (työlle, lapsille tai vaikkapa omalle joutilaisuudellesi) ja sitten vain noudat täydellisen lopputuloksen.

    Näytämme sinulle, millaisia sähkökattiloita on olemassa, kenelle niistä on hyötyä ja minkä perusteella valita.

    Mitä sähkökattilalta voi (ei) odottaa?

    Sähkökattilat periaatteessa kokkaavat itse, tai oikeastaan hoitavat ihailtavan osan työstä puolestasi. Huolehdit raaka-aineista, ohjelman asetuksista ja sitten... odotat. Mikä voi olla voitto – tai tylsää. Se riippuu siitä, miten suhtaudut ruoanlaittoon.

    Mitä voit odottaa:

    • tasaiset lämpötilat ja tarkka kypsennys,
    • mahdollisuus keittää, hauduttaa, paistaa, lämmittää, joskus jopa paistaa tai valmistaa jogurttia
    • aikaa ja energiaa säästävä

    Mitä ei kannata odottaa:

    • kulinaarista ekstaasia kastikkeen sekoittamisesta
    • tilan säästö – jotkin mallit ovat hyvin suuria
    • ihmeitä lukematta ohjetta
    Sähköpadat

    Asiakkaidemme suosituimmat sähköiset keittoastiat asiakkaidemme arvioiden mukaan


    Sähköiset keittoastiat suurennuslasin alla: Mikä tyyppi sopii juuri sinulle?

    Kaikki sähköpadat eivät ole samanlaisia. Jokaisella on omat vahvuutensa ja ne on suunnattu hieman eri ruoanlaittotyyliin – hitaasta liemen hauduttamisesta tarkkaan sous-vide-tieteeseen. Jaetaan ne selkeästi ja ytimekkäästi.

    Monitoimipadat
    multifunkcni hrnce
    Monipuolinen ratkaisu jokapäiväiseen ruoanlaittoon – niillä voi keittää, hauduttaa, paistaa, höyryttää, valmistaa jogurttia, lientä tai vaikkapa riisiä. Joissakin malleissa on myös rasvakeittimen tai säilöntälaitteen toiminnot, kaikki yhdessä kompaktissa laitteessa.

    Kenelle: Ihanteellinen niille, jotka haluavat säästää aikaa, tilaa ja vaivaa, mutta haluavat silti säilyttää tuloksen hallinnan.

    Mitä kannattaa huomioida: Erilaiset toiminnot ovat usein käytännöllisiä, mutta on hyvä miettiä, mitä niistä todella käytät.
    Riisinkeittimet
    ryzovary
    Kompakti laite, joka on suunniteltu ensisijaisesti täydellisesti kypsennetyn riisin valmistukseen – ei polttamista, ei arvailua, ei tarkkailua. Monet mallit pystyvät käsittelemään myös muita lisukkeita, kuten kvinoaa, kuskusia tai höyrytettyjä vihanneksia.

    Kenelle: Niille, jotka syövät säännöllisesti riisiä lautasellaan ja arvostavat yksinkertaisuutta, luotettavuutta ja ajansäästöä.

    Mihin kannattaa kiinnittää huomiota: Riisinkeitin on pohjimmiltaan yksikäyttöinen – jos etsit yleismaailmallista ratkaisua koko keittiöösi, valitse monitoimikattila.
    Sous vide
    sous-vide hrnec
    Sous vide -menetelmällä ruoanlaitto tarkoittaa mahdollisimman suurta lämpötilan ja lopputuloksen hallintaa. Raaka-aineet valmistetaan tyhjiöpussissa alhaisessa lämpötilassa, minkä ansiosta ne säilyttävät makunsa, mehukkuutensa ja ravintoaineensa.

    Kenelle: Kokille, joka arvostaa tarkkuutta ja työskentelee mielellään nykyaikaisten menetelmien kanssa. Ihanteellinen lihalle, kalalle, mutta myös vihanneksille tai kananmunille täydellisessä koostumuksessa.

    Mitä kannattaa huomioida: Sous vide on tekniikka, joka vaatii suunnittelua ja kärsivällisyyttä. Ilman tyhjiötä ja valmistelua se ei onnistu – mutta lopputulos on sen arvoinen.
    Uppokeittimet
    fritezy
    Friteerauksella voi olla kaksi muotoa. Perinteiset friteerauskeittimet valmistavat ruoan öljyssä upottamalla – tyypillisellä maulla ja rakenteella, jonka tunnemme ravintoloista. Kiertoilmamallit hyödyntävät kuuman ilman kiertoa ja saavuttavat samankaltaisen lopputuloksen minimaalisella rasvan määrällä ja ilman epämiellyttävää hajua.

    Kenelle: Niille, jotka haluavat nauttia kotitekoisesta paistetusta ruoasta.

    Huomioitavaa: Perinteiset friteerauskeittimet vaativat paljon öljyä ja sen jälkeistä puhdistusta. Kuumailmakeittimet ovat käytännöllisempiä, mutta lopputuloksen rakenne voi olla hieman kuivempi.
    Munankeittimet
    varic na vajicka
    Pehmeitä, puolikovia vai kovia? Lisää vain vettä, aseta munat, säädä haluttu kypsyysaste ja käynnistä. Ei arvailua, ei ajanottoa, ei hellalla seisovan kattilan vahtimista.

    Kenelle: Niille, jotka valmistavat munia säännöllisesti ja haluavat varmistaa, että lopputulos on aina täydellinen. Ihanteellinen stressittömiin aamiaishetkiin.

    Huomioitavaa: Kyseessä on yhden käyttötarkoituksen laite – mutta jos olet tarkka munien suhteen, et todennäköisesti halua valmistaa niitä millään muulla tavalla.

    Meidän vinkkimme
    Lue myös
    ->
    tlakovy hrnec
    Painekattila: Lisää tilaa vievä keittiöväline vai välttämättömyys nopeaan ruoanlaittoon?
    Ajan ja energian säästö – ne ovat kaksi tärkeintä syytä hankkia painekattila. Itse asiassa niitä on paljon enemmän...
    Koko artikkeli
    pomaly hrnec

    Miten valita sähköinen kattila?

    Koko ja tilavuus: Suurempi ei aina ole parempi

    Joissakin sähköisissä kattiloissa tilavuus on avainasemassa – esimerkiksi monitoimi-, hidas- tai painekattiloissa. Toisaalta esimerkiksi riisinkeittimissä tai munankeittimissä kannattaa ennemminkin tarkkailla, kuinka monta annosta tai kappaletta ne pystyvät valmistamaan kerralla.

    Yleensä:
    • Pienemmät laitteet (alle 3 l) sopivat yksin asuville tai pariskunnille.
    • Keskikokoiset (4–6 l) kattilat riittävät tavallisen kotitalouden tarpeisiin.
    • Suuremmat mallit (yli 6 l) ovat mieleen lukuisille perheille tai niille, jotka tykkäävät kokata varastoon.
    Muista kuitenkin – mitä suurempi tilavuus, sitä enemmän tilaa laite vie työtasolla (tai kaapissa). Ja jos kokkaat vain itsellesi, et todennäköisesti arvosta kattilaa, joka valmistaa kahdeksan annosta gulassia.

    Materiaalit: Mitä sisällä on

    Sähkökattiloiden sisäastiat on valmistettu eri materiaaleista – jokaisella on omat etunsa ja rajoituksensa. Kyse ei ole vain ulkonäöstä tai hinnasta, vaan pääasiassa siitä, miten se johtaa lämpöä ja miten sitä käsitellään huollon aikana.

    • Ruostumaton teräs – kestävä, monipuolinen ja helppo puhdistaa.
    • Keramiikka – varaa hyvin lämpöä ja sopii pidempään, hitaaseen kypsennykseen.
    • Tarttumaton pinta (usein alumiini) – käytännöllinen huoltaa, mutta herkempi naarmuille.
    Jotkin laitteet (kuten munankeittimet tai sous vide -laitteet) eivät käytä sisäastiaa lainkaan – niissä tarkastellaan enemmän kokonaisuuden laatua kuin tiettyä materiaalia.
    fritezy

    Ohjaus: Yksinkertaisesti tai ohjelmalla

    Sähköisten keittoastioiden ohjaus vaihtelee minimalistisesta hienostuneen älykkääseen. Riippuu siitä, riittääkö sinulle vain nupin kääntäminen vai haluatko mahdollisuuden säätää tarkasti jokaista vaihetta.

    • Manuaalinen hallinta – yksinkertainen, intuitiivinen, ei näyttöä.
    • Digitaalinen käyttöliittymä – edistyneemmät asetukset, ajastimet, esiasetetut ohjelmat.
    • Kosketuspaneelit tai älykkäät sovellukset – joissakin malleissa myös mahdollisuus hallita mobiililaitteella.
    Jokaisella tavalla on omat etunsa. Vaikka yksinkertaisempi hallinta on selkeää ja "varmatoimista", digitaaliset mallit tarjoavat enemmän mukavuutta ja tarkkuutta.

    Ominaisuudet, joita arvostat

    Nykyaikaiset sähköpadat osaavat enemmän kuin vain lämmittää. Jotkin toiminnot ovat hyödyllisiä päivittäin, toiset vasta sitten, kun huomaat, ettet yksinkertaisesti pärjää ilman niitä:

    • Ajastettu käynnistys – voit asettaa, milloin laite alkaa valmistaa ruokaa.
    • Lämpimänäpito – ruoka on lämmintä, vaikka tulet myöhässä.
    • Automaattinen virrankatkaisu – turvallisuutta ja mielenrauhaa.
    • Esiasetetut ohjelmat – riisin, kananmunien, jogurtin, leivonnaisten, haudutettujen ruokien, säilönnän ja muiden valmistus laitteen tyypin mukaan
    Sähköpadat

    Sähkövatkaimet, joihin voit luottaa

    Jos etsit varmuutta laadukkaasta toteutuksesta, luotettavuudesta ja pitkäaikaisesta käytöstä, kannattaa valita hyväksi havaitut tuotemerkit:

    Severin on pitkään ollut yksi käytännöllisten keittiökoneiden johtavista toimijoista. Se tarjoaa yksinkertaisia, toimivia ja edullisia ratkaisuja jokapäiväiseen ruoanlaittoon.

    Tefal tunnetaan käytännöllisyydestään, edullisuudestaan ja älykkäistä ominaisuuksistaan. Voit myös luottaa turvallisuuteen ja mukavuuteen ruoanlaitossa.

    WMF panostaa huippuluokan materiaaleihin, tyylikkääseen muotoiluun ja teknologiaan, joka toimii tinkimättömästi. Se on ihanteellinen valinta niille, jotka etsivät tehokasta ja samalla tyylikästä ratkaisua.
    friteza WMF
    FAQ
    Usein kysytyt kysymykset
    Onko monitoimikattila kannattava hankinta, kun minulla on jo uuni ja liesi?
    Se riippuu siitä, miten kokkaat. Monitoimikattilat säästävät aikaa, tilaa ja energiaa – erityisesti ruoissa, jotka vaativat pitkää kypsennysaikaa tai tarkkaa lämpötilaa. Joillekin se voi olla miellyttävä lisä, toisille täysimittainen korvike perinteiselle ruoanlaitolle.
    Kuinka paljon sähköä sähkökattilat kuluttavat?
    Yleisesti ottaen ne kuluttavat vähemmän sähköä kuin uuni tai keittolevyllä keittäminen – erityisesti hitaissa tai painekattiloissa. Kulutus vaihtelee luonnollisesti tyypin, koon ja käyttöajan mukaan, mutta useimpien tavallisten ruokien kohdalla se pysyy kohtuullisissa rajoissa.
    Voiko sähköuunissa leipoa?
    Kyllä, mutta se riippuu mallista. Monitoimiuunit ja jotkin kiertoilmakypsennin osaavat leipoa – esimerkiksi lihaa, vihanneksia, mutta myös pienempiä kakkuja tai leipää. Avainasemassa on oikea ohjelma ja riittävästi tilaa astiassa.
    Onko kiertoilmakypsennin vai perinteinen friteerauskeitin parempi?
    Kiertoilmakypsennin on terveellisempi ja helpompi huoltaa. Perinteinen puolestaan tarjoaa aidon paistetun maun. Riippuu siitä, mitä paistetuilta ruoilta odotat – nopeutta, makua vai kompromissia näiden välillä.
    Voiko sähkökattilan pestä astianpesukoneessa?
    Useimmat sisäastiat (erityisesti irrotettavat) sopivat astianpesukoneeseen. Laitteen runkoa ei kuitenkaan saa koskaan pestä juoksevan veden alla – kostea liina riittää. Kannattaa aina lukea valmistajan ohjeet.