Savustus- ja höyrytyssetti O 28 cm ZWILLING® Plus

Product detailed description

ZWILLING® Plus -savustus- ja höyrykeittoastia lyhyesti:

• Kotitalouksien ruoan savustukseen – liha, kala, äyriäiset, vihannekset tai juusto
• Monikäyttöinen, sopii myös höyrykypsennykseen
• Täydellinen terveelliseen vähäkaloristen ruokien valmistukseen ilman lisättyä rasvaa
• Sopii jokaiseen keittiöön
• Viehättävä, yksinkertainen muotoilu, satiinipintainen
• Valmistettu korkealaatuisesta 18/10 ruostumattomasta teräksestä
• SIGMA Classic sandwich-pohja optimaalista lämmön johtumista ja varastoitumista varten
• Tukeva, ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattilan kansi energiatehokkaaseen ruoanlaittoon pienellä vesimäärällä
• Ergonomiset, palamattomat ruostumattomasta teräksestä valmistetut kahvat turvalliseen käsittelyyn
• Soveltuu kaikille lämmönlähteille, myös induktiolle
• Voidaan käyttää myös uunissa gratinoimiseen
• Naarmuuntumaton, hygieeninen, makuneutraali
• Kaarevat reunat helpottavat ja puhdistavat kaatamista
• Astianpesukoneen kestävä
• Puulastuja saatavilla täältä

Tutustu kiehtovaan savustus- ja höyrytyssarjaanZWILLING ® Plus saksalaiselta ZWILLING J. -yritykseltä. A. Henckels. Tämän setin avulla voit valmistaa erityisiä, maukkaita ja mehukkaita herkkuja, kuten lihaa, kalaa, äyriäisiä, vihanneksia tai juustoa. Puulla tai yrteillä tuoksuva erikoisuus ei jätä yhtäkään vierastasi tunteettomaksi. Savustusmenetelmä on satoja vuosia vanha. Nyt tämän ainutlaatuisen setin avulla voit kokeilla sitä uudessa muodossa kotona, ilman epämiellyttävää savua tai hajua.

Pannun viehättävä ja yksinkertainen muotoilu kutsuu sinut kulinaariselle tutkimusmatkalle. Tämän korkealaatuisen, monipuolisen ja erittäin toimivan savustus- ja höyrytyssetin avulla keittiössä työskentelystä tulee iloa. Pannulla on satiinin sileä pinta, tyypillistä yrityksen keittoastioille.ZWILLING J. A. Henckels. ZWILLING® Plus -setti on täydellinen kumppani moderniin ja terveelliseen ruoanlaittoon.

SIGMA Classic -pannunkorkealaatuinen voileipäpohja on arvostettu sen energiansäästöominaisuuksien vuoksi, mikä tarkoittaa, että pannun lämmittämisen jälkeen energiankulutusta voidaan vähentää ja siten säästää ympäristöä. Pohja muodostuu kolmesta kerroksesta. Ruostumattomasta teräksestä 18/10 valmistettu sisäkerros takaa helpon hoidon, on hygieeninen, naarmuuntumaton eikä ime makuja tai hajuja. Vahva alumiinisydän kerää lämpöä ja jakaa sen sitten nopeasti ja tasaisesti. Kolmas kerros korkealaatuista magneettista kromiterästä mahdollistaa keittoastian käytön induktiossa, ja se on myös helppo huoltaa.

Setin olennainen osa on tukeva ruostumattomasta teräksestä valmistettu kattilan kansi, joka istuu tiiviisti pannun päälle ja soveltuu energiatehokkaaseen ruoanlaittoon pienellä vesimäärällä. Pannun paloturvalliset kahvat ja samoin kattilan kannen kahva varmistavat turvallisen käsittelyn käytännöllisen ergonomisen muotoilun ansiosta. Pannua voi myös käyttää uunissa, mutta kuuman astian käsittelyyn on käytettävä suojakäsineitä. Pannu ja kattilan kansi on helppo puhdistaa, ja säästääkseen aikaa ja energiaa ne voidaan pestä astianpesukoneessa.

Helppo kotisavustussetin ZWILLING® Plus käyttö - Tutustu kiehtovaan ZWILLING-savustus- ja höyrytyspataan tarkemmin. Paremman kuvan saamiseksi esitämme alla lyhyen käyttöohjeen.

1. Kuumenna pannu haluttuun lämpötilaan. Optimaalisen lämpötilan (noin 230 °C) varmistamiseksi ZWILLING J. A. Henckels suosittelee käytännöllistä "tippatestiä": anna muutaman vesipisaran valua haarukasta kuuman pannun pinnalle. Lämpötila on täydellinen, kun pisarat muuttuvat välittömästi pieniksi palleroiksi, jotka kirjaimellisesti "tanssivat" osuessaan pintaan. Jos pisarat höyrystyvät, lämpötila ei ole vielä riittävän korkea.
2. Vähennä lämpötilaa noin 40 % ja lisää ZWILLING-puulastuja. Halutusta mausta riippuen voit lisätä myös yrttejä, teetä tai mausteita. Käytä 2 ruokalusikallista lastuja (noin 20 minuutin, kevyesti savustetun maun saavuttamiseksi) tai jopa 3 ruokalusikallista (savustus yli 20 minuuttia, voimakkaasti savustetun maun saavuttamiseksi). Kun lastut ovat kuumia, niistä alkaa muodostua savua.
3. Peitä purut purun päälle sivuaukollisella pyöreällä pellillä. Nämä sivuaukot antavat savun päästä ulos. Miedosti painunut pelti kerää myös valuvat nesteet ja rasvan ruoasta.
4. Aseta nyt ruoalla varustettu verkkoritilä / ritilä pellin päälle ja sulje kattilan kansi. Kun kattilan kansi on kosketuslämmin, ruoka alkaa savustua. Lämpötila tulisi tässä vaiheessa laskea noin 40 %. Optimaalisten tulosten saavuttamiseksi et saa nostaa kattilan kantta savustuksen aikana. Jos savua ilmestyy, lämpötila on liian korkea ja sitä tulisi laskea. Jos haluat lyhentää savustusaikaa, leikkaa ruoka pienemmiksi paloiksi tai viipaleiksi.
5. Kun olet saavuttanut halutun savustusajan, sammuta virta. Anna kattilan jäähtyä hetki. Noin 5 minuutin kuluttua poista kattilan kansi. Savun tulisi "maustaa" ruoka riittävästi "lepäämisen" aikana ja asettua.