Pyöreä kattila, grafiitinharmaa Ø 28 cm

Product detailed description

Laadukas valurautakattila ei ole hankinta vain yhden muotikauden tai lyhyen ruoanlaittamisinnostuksen ajaksi. Staub La Cocotte on varuste, joka on suunniteltu kestämään kodissa pidempään kuin monet kodinkoneet, trendit tai ehkä jopa keittiön nykyinen väri. Se on yksinkertaisesti sellainen tuote, jota ei hankita ”kokeiluksi”, vaan erittäin vakavilla gastronomisilla aikomuksilla.

Tärkeimmät edut:

• Pyöreä Staub La Cocotte -valurautakattila, jonka halkaisija on 28 cm, soveltuu hitaaseen haudutukseen, ruskistamiseen, paistamiseen, keittojen valmistukseen sekä muihin yhden kattilan aterioihin.
• Noin 6,7 l tilavuus tarjoaa riittävästi tilaa suuremmille perheannoksille, vieraiden tarjoilulle tai noin 6–8 hengen ruoanlaittoon.
• Massiivinen valurautarakenne jakaa lämmön tasaisesti ja pidättelee sitä pitkään, mikä auttaa säilyttämään vakaan lämpötilan koko valmistuksen ajan.
• Mattamusta sisäemali hienorakeisella pinnalla tukee raaka-aineiden voimakasta ruskistumista ja rikkaiden paahtuneiden makujen syntymistä.
• Emaloitu pinta ei vaadi sisäänpolttoa eikä suojaavan öljykerroksen luomista, ja se soveltuu myös happamien raaka-aineiden sisältävien ruokien valmistukseen.
• Painava ja tarkasti istuva kattilan kansi auttaa säilyttämään astian sisällä tarvittavan kosteuden mehevälle lihalle, murealle vihanneksille ja tiivistetyille kastikkeille.
• Kattilan kannen alapuolella olevat erityiset kohoumat keräävät tiivistynyttä höyryä ja palauttavat nestepisarat tasaisesti takaisin valmistuvaan ruokaan.
• Kattilaa voidaan käyttää ensin raaka-aineiden ruskistamiseen liedellä ja sen jälkeen siirtää uuniin hitaaseen kypsytykseen tai hauduttamiseen.
• Sileä emaloitu pohja soveltuu kaasu-, sähkö-, lasikeramiikka- ja induktioliedelle.
• Astiaa voidaan käyttää myös uunissa tai grillissä, ja sen lämmönkestävyys on jopa 260 °C.
• Kaksi integroitua sivukahvaa helpottavat kattilan siirtämistä lieden, uunin ja ruokapöydän välillä, mutta käsittelyssä on käytettävä lämpösuojaa.
• Grafiithinharmaa ulkoemali ja klassinen muoto mahdollistavat valmiin ruoan tarjoilun suoraan kattilassa, joka valurautansa ansiosta auttaa pitämään ruoan lämpimänä pidempään.
• Kattila on valmistettu Ranskassa, sen paino on noin 6,9 kg ja se on konepestava, vaikka käsinpesu onkin hellävaraisempi vaihtoehto ulkonäön säilyttämiseksi.

Lisätietoja:

• halkaisija: 28 cm
• kokonaisleveys: 35,2 cm
• korkeus: 13,2 cm
• korkeus kattilan kannen kanssa: 18,2 cm
• tilavuus: 6,7 l
• soveltuu kaikille liedille, mukaan lukien induktio
• uuninkestävä